{"product_id":"nero-davola-harmonium-firriato-2020","title":"Nero d'Avola 'Harmonium' Firriato 2020","description":"\u003cp\u003eL'Harmonium di Firriato riassume gi\u0026agrave; dal nome la sua capacit\u0026agrave; di coniugare la potenza del vitigno Nero d'Avola e lo \u003cstrong\u003estile armonioso \u003c\/strong\u003econferitogli dalla cantina. Un vino nato dall'idea di creare un \"supercru\" di Nero D'Avola che fosse espressione delle migliori uve provenienti dagli appezzamenti pi\u0026ugrave; vocati della tenuta. Questo intento, unito al ferreo credo di Salvatore di Gaetano di rispettare la naturalit\u0026agrave; ed esaltare le peculiarit\u0026agrave; del famoso vitigno siciliano, danno vita ad un emblema liquido di \u003cstrong\u003eclasse ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Harmonium proviene dai migliori cru della tenuta, ovvero quelli della Ferla, della Beccaccia e della Lepre. La forte passione enologica e l\u0026rsquo;amore per il territorio trapanese indussero Salvatore di Gaetano a fondare la cantina Firriato nei primi anni \u0026lsquo;80. Diversi anni di ricerche e microvinificazioni hanno permesso al produttore di dar vita ad un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione territoriale e completa \u003c\/strong\u003edel vitigno autoctono pi\u0026ugrave; famoso dell\u0026rsquo;isola. Dopo la tradizionale raccolta manuale, la vinificazione avviene in contenitori d'acciaio inox seguita dalla fermentazione malolattica. Il liquido affina in barrique di rovere francese e americano per circa 12 mesi e successivamente sosta in bottiglia per altri sei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Harmonium si palesa nel bicchiere con un colore rubino fitto, impreziosito da riflessi violacei. Il naso si muove tra sfumature territoriali, che rimandano alle erbe aromatiche, alla prugna e alla carruba, ad altre speziate di vaniglia, chiodo di garofano e tabacco. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003emorbido, carezzevole e suadente\u003c\/strong\u003e, perfetto connubio tra la vivacit\u0026agrave; mediterranea del Nero d'Avola e un tannino ben levigato. Avvolge, coinvolge, appaga. Impossibile non pensarlo su succulenti piatti di selvaggina o su un capretto al forno. Velluto rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55721409446272,"sku":"20V00285","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-harmonium-firriato-202020251021174827.png?v=1780502200","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nero-davola-harmonium-firriato-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}