{"product_id":"nero-davola-siccagno-arianna-occhipinti-2023","title":"Nero d'Avola 'Siccagno' Arianna Occhipinti 2023","description":"\u003cp\u003eIl Nero d'Avola \u0026ldquo;Siccagno\u0026rdquo; di Arianna Occhipinti \u0026egrave; un rosso profondo e suggestivo, \u003cstrong\u003esensuale espressione\u003c\/strong\u003e del noto vitigno siciliano. Il Siccagno \u0026egrave; uno di quei vini che in qualsiasi annata non delude le aspettative, un capolavoro che racconta in maniera fedele Vittoria e il suo Nero d'Avola cos\u0026igrave; diverso nella sua espressivit\u0026agrave; rispetto a quelli prodotti nella Sicilia Nord-Occidentale. Dietro questo piccolo gioiello c'\u0026egrave; il lavoro di Arianna Occhipinti, una delle donne del vino che da anni, grazie a lavoro e costanza, ha saputo conquistare lo status di punto di riferimento assoluto per gli appassionati. Una tradizione familiare che ha visto Arianna seguire le orme dello zio Giusto (cofondatore della cantina Cos) e che ettaro dopo ettaro l'ha vista raggiungere l'attuale parco vitato, che consta circa di 27 ettari, coltivati con i vitigni tipici locali, quali Nero D'Avola, Frappato, Albanello e Zibibbo, allevati senza che alcuna sostanza chimica o di sintesi interferisca con la vitalit\u0026agrave; di suolo e piante. Bottiglie imprescindibili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Siccagno\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di Nero d'Avola in purezza, ottenuto da vigne di 40 anni di et\u0026agrave; che poggiano su terreni sabbiosi e calcarei. In vigna, come gi\u0026agrave; accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, escludendo l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi. In cantina si procede allo stesso modo, con \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea \u003c\/strong\u003eche avviene in vasche di cemento ed affinamento del liquido per 16 mesi in botti di rovere di Slavonia seguito da 6 mesi in bottiglia. Il vino non subisce n\u0026egrave; chiarfiche n\u0026egrave; filtrazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Siccagno\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste rubina scura e vitale. Naso ampio, che fonde calore e finezza e che squaderna in successione richiami alla prugna, alla carruba, alla grafite e a alla liquirizia. Anche l'assaggio porta in dote una gioiosa solarit\u0026agrave;, che lo rende uno straordinario compagno gastronomico, talmente duttile da trovare il suo compimento anche su preparazioni di pesce particolarmente saporite. \u003cstrong\u003eRosso dal mare e di mare. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti Arianna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602063757696,"sku":"23V05440","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-siccagno-arianna-occhipinti-2023-304948_8a82d793-233d-4bde-be3b-419bbcb85a63.png?v=1793219500","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nero-davola-siccagno-arianna-occhipinti-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}