{"product_id":"nobile-di-montepulciano-le-berne-2023","title":"Nobile di Montepulciano Le Berne 2023","description":"\u003cp\u003eIl rosso Nobile di Montepulciano si annuncia con una \u003cstrong\u003esilhouette piena e rotonda\u003c\/strong\u003e, elegante, tant\u0026rsquo;\u0026egrave; che questa tipologia veniva gi\u0026agrave; apprezzata nei secoli scorsi, come ci ricorda Francesco Redi, letterato toscano che in suo scritto del XVII secolo lo definiva come \u0026ldquo;il re di tutti i vini\u0026rdquo;. Una bottiglia dove il naso racconta l\u0026rsquo;anima pi\u0026ugrave; complessa del Prugnolo Gentile, variet\u0026agrave; che si esprime con profumi multiformi anche grazie alla spinta verso le note terziarie che sviluppa durante l\u0026rsquo;affinamento. Ricco e compatto, rende merito al lavoro perfetto svolto dal team della cantina Le Berne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Nobile di Montepulciano nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di un grande vitigno a bacca rossa largamente coltivato in Toscana, il Sangiovese, in quest\u0026rsquo;area soprannominato Prugnolo Gentile. Le viti vengono allevate dalla cantina Le Berne con il sistema del guyot in parcelle situate nella frazione di Cervognano, a un\u0026rsquo;altezza di circa 350 metri sul livello del mare. La vendemmia viene svolta durante la seconda settimana del mese di Ottobre. Il mosto \u003cstrong\u003efermenta spontaneamente \u003c\/strong\u003egrazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando lungamente sulle bucce, con intensi rimontaggi iniziali e follature. L\u0026rsquo;affinamento finale si svolge per 24 mesi sia in botti grandi di rovere di Slavonia\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e sia in fusti di rovere pi\u0026ugrave; piccoli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nobile di Montepulciano realizzato dalla cantina Le Berne si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore rosso rubino, dotato di una bella carica e intensit\u0026agrave;. Lo spettro olfattivo si rivela con il giusto tempo, partendo da un\u0026rsquo;anima dominata dalla frutta scura che, pian piano, lascia spazio a note fascianti dove sono le spezie ad affiorare maggiormente. Al palato \u0026egrave; di ottimo corpo, rotondo e ampio, con un sorso fragrante dal \u003cstrong\u003etannino ben lavorato \u003c\/strong\u003ee dal finale aromatico persistente. Un abbinamento classico lo vede accompagnare pietanze importanti di carne, ma \u0026egrave; squisito anche con i formaggi stagionati, come un tipico Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Berne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58255662645632,"sku":"23V92774","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nobile-di-montepulciano-le-berne-2023-305336_cffc840b-bd74-4ea7-9136-8420a1600c95.png?v=1793219990","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nobile-di-montepulciano-le-berne-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}