{"product_id":"nobile-riserva-salcheto-2019","title":"Nobile di Montepulciano Riserva Salcheto 2019","description":"\u003cp class=\"align--justify\"\u003eIl Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Salcheto \u0026egrave; un rosso strutturato e complesso dal grande potenziale evolutivo. Da sempre questa realt\u0026agrave; produttiva, che prende il nome dall\u0026rsquo;omonimo ruscello che fa da confine al terreno di propriet\u0026agrave;, si impegna a lavorare, sia in vigna che in cantina, nel pieno rispetto dell\u0026rsquo;ambiente, rifacendosi ai principi dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Attualmente sono 50 gli ettari di propriet\u0026agrave; di questa casa vinicola nata pi\u0026ugrave; di trent\u0026rsquo;anni fa con l\u0026rsquo;ambizione di crescere, investendo nell\u0026rsquo;innovazione tecnologica e nella sostenibilit\u0026agrave; ambientale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003eQuesta Riserva di Nobile di Montepulciano \u0026egrave; prodotta a partire da una quasi totalit\u0026agrave; di uve Sangiovese del clone Prugnolo Gentile a cui viene aggiunto un 5% di Colorino. I grappoli sono vendemmiati manualmente in leggera surmaturazione da appassimento, secondo il tradizionale metodo del Governo Toscano, che dona al mosto note evolute e generose di frutta e fiori. Il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di legno grande e barrique e gli ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia rendono questo rosso corposo, intenso e di buona struttura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\u0026nbsp;Il Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Salcheto \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione coerente e simbolica del terroir di Montepulciano. Al calice si presenta di un rosso granato chiaro, come tipico dell\u0026rsquo;uva Sangiovese e all\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; ampio e intenso, con note di frutti di bosco, ciliegie sottospirito e cr\u0026egrave;me de cassis. In bocca \u0026egrave; corposo e complesso, con una \u003cstrong\u003etrama tannica morbida\u003c\/strong\u003e e avvolgente, chiude con un finale lungo e balsamico di erbe medicinali. Un bicchiere che nobiliter\u0026agrave; in maniera eccellente ricchi piatti a base di carne rossa, arrosto o alla griglia. Un vino della tradizione caratterizzato da potenza e carattere, immagine della cantina Salcheto in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685183996183,"sku":"19V91554","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nobile-di-montepulciano-riserva-salcheto-2019_52998.jpg?v=1704369920","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nobile-riserva-salcheto-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}