{"product_id":"nocera-mastronicola-cambria-2018","title":"Nocera 'Mastronicola' Cambria 2018","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Mastronicola\u0026rdquo; \u0026egrave; un omaggio ad uno dei pi\u0026ugrave;\u003cstrong\u003e antichi vitigni dell\u0026rsquo;area del messinese\u003c\/strong\u003e, il Nocera. Una chicca per appassionati che rispolvera il volto di un\u0026rsquo;uva storica che gi\u0026agrave; ai tempi dei romani era apprezzata da Giulio Cesare e Plinio perch\u0026eacute; dava alla luce un dolce nettare, il \u003cem\u003eMamertinum\u003c\/em\u003e. Il merito di questa rinascita \u0026egrave; da attribuire alla cantina Cambria che da anni lavora con impegno e dedizione per valorizzare al meglio le potenzialit\u0026agrave; di questa variet\u0026agrave;. Ci troviamo sulle dolci colline di Furnari, immerse in un incantato paesaggio naturale che abbraccia il golfo di Tindari e che in lontananza scruta le isole Eolie. Qui le uve Nocera crescono rigogliose, baciate dal sole mediterraneo, cullate dalle pregevoli escursioni termiche tra notte e giorno e accarezzate dalle leggere brezze che si alzano dal mare. Il terreno argilloso e calcareo con composizioni vulcaniche deriva dalle antiche marne marine di origine Pliocenica e contribuisce ad arricchire il vino con pregevoli sfumature minerali. Insomma, con un terroir cos\u0026igrave; unico affiancato al lungimirante lavoro di questa cantina il risultato non pu\u0026ograve; che essere sorprendente. Ecco cos\u0026igrave; che nasce il \u0026ldquo;Mastronicola\u0026rdquo;, una preziosa perla in grado di sintetizzare in un sorso \u003cstrong\u003ela tradizione, la solarit\u0026agrave; e la ricchezza della terra siciliana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nocera \u0026ldquo;Mastronicola\u0026rdquo; deriva dalle omonime viti allevate a cordone speronato radicate \u003cstrong\u003esulle prime colline di Furnari\u003c\/strong\u003e a circa 110 metri di altitudine. Le uve raggiungo la loro piena maturit\u0026agrave; verso met\u0026agrave; settembre. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce che varia in base all\u0026rsquo;anno. L\u0026rsquo;affinamento dura \u003cstrong\u003e14 mesi e viene svolto in botti di rovere di diversa capacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, da 225 fino a 3000 litri. Un ulteriore riposo in bottiglia di 6 mesi conclude le operazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cambria Nocera illumina il calice con un manto molto denso e compatto che richiama il colore della porpora. Il naso \u0026egrave; un tripudio di aromi evoluti e avvolgenti che sorprendono e affasciano per intensit\u0026agrave; e persistenza. La macchia mediterranea unisce i toni tostati del caff\u0026egrave;, tabacco e cioccolato ai rimandi di frutta scura e sfumature balsamiche. Note terziarie, tocchi di vaniglia e cenni speziati incorniciano il bouquet. Il liquido avvolge il palato in larghezza e profondit\u0026agrave;, mostrando una \u003cstrong\u003etrama calda, morbida, ricca e vellutata\u003c\/strong\u003e, deliziata da un morbido tannino. Inimitabile, pura razza Nocera!\u003c\/p\u003e","brand":"Cambria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58139309965696,"sku":"18V92521","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nocera-mastronicola-cambria-2018-304267_ddc42f47-302a-4669-9108-5b93fc1bc665.png?v=1793218624","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nocera-mastronicola-cambria-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}