{"product_id":"orvieto-classico-castello-di-titignano-tenuta-di-salviano-2023","title":"Orvieto Classico 'Castello di Titignano' Tenuta di Salviano 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Castello di Titignano\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco di Orvieto che cresce nello straordinario \u003cstrong\u003eparco fluviale del Tevere\u003c\/strong\u003e, in Umbria. Prende il nome dall\u0026rsquo;antico Castello che svetta dall\u0026rsquo;omonimo borgo e da cui si pu\u0026ograve; godere di uno straordinario panorama sul Lago di Corbara. Questo vino viene realizzato da un blend di diverse variet\u0026agrave; di uve locali, quali Trebbiano, Grechetto e Verdello, e una internazionale, il Sauvignon. Il territorio vulcanico su cui crescono le viti regala al vino un inconfondibile timbro minerale e sapido che caratterizza tutte le espressioni della zona. La tenuta di Salviano, attiva da secoli in queste terre, vuole che il territorio si esprima nei vini, cos\u0026igrave; segue \u003cstrong\u003eun\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026rsquo;\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e e riduce al minimo i trattamenti, proprio come prevedono le normative del Parco Nazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Orvieto \u0026ldquo;Castello di Titignano\u0026rdquo; prende vita sul versante sud del Lago, dove il clima \u0026egrave; pi\u0026ugrave; fresco e le uve a bacca bianca riescono a maturare alla perfezione. Le viti, che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 20 anni, sono radicate su terreni tufacei, con una buona componente di scheletro, ad un\u0026rsquo;altitudine che varia tra i 150 e 500 metri. La vendemmia inizia a fine agosto e si protrae fino a met\u0026agrave; settembre. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con affinamento per circa \u003cstrong\u003e5-6 mesi sempre in acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco \u0026ldquo;Castello di Titignano\u0026rdquo; si colora di un giallo paglierino luminoso, con bagliori verdolini sull\u0026rsquo;unghia. Il bouquet olfattivo sprigiona note di biancospino, rosa bianca, ginestra e una limpida scia fruttata di pesca e albicocca. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecroccante e succoso\u003c\/strong\u003e, di grande delicatezza ed eleganza, con una preziosa sfumatura sapida e minerale che ne arricchisce la complessit\u0026agrave;. Termina su note di mandorla fresca. Ideale da provare con men\u0026ugrave; di pesce o verdure cotte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55735028416896,"sku":"23V99058","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orvieto-classico-castello-di-titignano-tenuta-di-salviano-202320251021180447_76b25c4a-a471-46a3-8b82-109fc37344df.png?v=1765411197","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/orvieto-classico-castello-di-titignano-tenuta-di-salviano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}