{"product_id":"passito-di-noto-planeta-2024-50cl","title":"Passito di Noto' Planeta 2024 - 50cl","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Passito di Noto\u0026rdquo; di Planeta \u0026egrave; un vino da dessert di antiche e nobili origini, che da sempre fa parte della storia di questa splendida area della Sicilia sud-orientale. Viene prodotto con il vitigno Moscato Bianco, introdotto dai Greci sull\u0026rsquo;isola e diffuso in quasi tutti i paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Il clima caldo, secco e ventilato, si \u0026egrave; rivelato perfetto, non solo per la coltivazione delle uve, che arrivano a maturazione con corredi aromatici molto ricchi, ma anche per il periodo successivo di naturale appassimento. Il vino \u0026egrave; un nettare dagli aromi morbidi e complessi, dal \u003cstrong\u003esorso dolce e suadente\u003c\/strong\u003e, ben bilanciato dalla freschezza, che lo rende armonioso e equilibrato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Passito di Noto\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto da uno dei nomi pi\u0026ugrave; importanti dell\u0026rsquo;enologia siciliana. La cantina Planeta \u0026egrave; stata, infatti, protagonista della rinascita e valorizzazione dei vini della Sicilia.\u0026nbsp; Oltre alla sede nell\u0026rsquo;agrigentino, possiede tenute in diverse aree dell\u0026rsquo;isola: Vittoria, Noto, Castiglione di Sicilia e Capo Milazzo, per un totale di oltre 380 ettari di vigneti. La tenuta di Noto \u0026egrave; stata acquistata nel 1998 e si trova in contrada Buonivini, in uno splendido paesaggio di dolci colline che scendono verso il mare tra i mandorli. Il clima mediterraneo, con estati molto calde e siccitose, \u0026egrave; mitigato dalla \u003cstrong\u003epresenza costante delle brezze marine\u003c\/strong\u003e. Il suolo \u0026egrave; costituito da terre bianche di matrice calcarea a tessitura fine, con presenza di argille chiare e scheletro. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli di Moscato Bianco sono fatti appassire in fruttaio. Dopo circa 40 giorni, le uve hanno perso circa la met\u0026agrave; del loro peso e sono pronte per essere pigiate delicatamente. Il mosto, molto zuccherino, fermenta lentamente in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio alla temperatura di 18 \u0026deg;C per circa un mese. Dopo alcuni mesi d\u0026rsquo;affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Passito di Noto\u0026rdquo; di Planeta \u0026egrave; un vino da dessert particolarmente adatto ad abbinamenti con piccola pasticceria secca o con i dolci tipici siciliani. Alla vista si presenta di colore giallo oro brillante. Affascina e seduce con un bouquet intenso e ricco, che esprime aromi morbidi di \u003cstrong\u003ealbicocca disidratata, frutta tropicale, frutta gialla matura\u003c\/strong\u003e, scorza d\u0026rsquo;agrumi candita, mela cotogna e sfumature floreali. Il sorso e soave con aromi dolci e armoniosi che accompagnano verso un finale molto persistente e di buona freschezza. Una delle grandi eccellenze della tradizione Sicilia.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55822289797504,"sku":"24V96186","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-noto-planeta-2024-50cl-269476_9403a5a7-2773-4575-8079-c8d5a00f5810.png?v=1791290640","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/passito-di-noto-planeta-2024-50cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}