{"product_id":"pet-nat-la-petite-lanterne-du-vin-aux-liens-2022","title":"Pet-Nat 'La Petite Lanterne' Du Vin aux Liens 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pet-Nat \u0026lsquo;La Petite Lanterne\u0026rsquo; \u0026egrave; un rifermentato in bottiglia alsaziano dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo brioso, aromatico e informale\u003c\/strong\u003e, figlio della collaborazione tra Vanessa Letort di Du Vin aux Liens e il Domaine Albert Hertz. Quella di Albert e Fr\u0026eacute;d\u0026eacute;ric Hertz \u0026egrave; una delle cantine biodinamiche di spicco dell\u0026rsquo;Alsazia, il cui motto \u0026egrave; \u0026ldquo;\u003cem\u003eil vino si fa in vigna, non in cantina\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, ponendo in primo piano il terroir e soltanto in secondo piano il vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Pet-Nat \u0026lsquo;La Petite Lanterne\u0026rsquo; consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca bianca Chardonnay, Sylvaner, Pinot Blanc e Muscat Blanc \u0026agrave; Petit Grains. Le piante, che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 25 anni, poggiano su terreni calcarei e argillosi, dove sono allevate in accordo ai \u003cstrong\u003edettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica\u003c\/strong\u003e. Le uve delle differenti variet\u0026agrave; vengono raccolte e pressate tutte assieme, con il mosto cos\u0026igrave; ottenuto che fermenta spontaneamente in vasche di acciaio inox. Dopo un anno di elevazione sulle fecce fini nella stessa tipologia di contenitori vinari il vino viene imbottigliato con 12 g\/l di residuo zuccherino, in modo tale da realizzare una leggera rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Lungo l\u0026rsquo;intero processo \u0026egrave; poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione, cos\u0026igrave; come qualsiasi aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pet-Nat Du Vin aux Liens \u0026lsquo;La Petite Lanterne\u0026rsquo; ha un colore giallo paglierino velato con spuma fine e soffice. Al naso si avvertono sensazioni di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale a polpa gialla, combinate a gradevoli note di pasticceria e lievito. Gusto \u003cstrong\u003etonificante, fresco e beverino\u003c\/strong\u003e, di piacevole dolcezza, grande aromaticit\u0026agrave;, e dotato di un\u0026rsquo;effervescenza allegra. Per questi suoi attributi organolettici, \u0026lsquo;La Petite Lanterne\u0026rsquo; rappresenta la scelta ideale per aperitivi conviviali in compagnia degli amici e delle amiche di sempre.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47387277000983,"sku":"22V101498","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pet-nat-la-petite-lanterne-du-vin-aux-liens-202220251203155521_4fb4e585-2510-482e-9d9d-bdea74f03936.png?v=1776086685","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pet-nat-la-petite-lanterne-du-vin-aux-liens-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}