{"product_id":"petit-manseng-casale-del-giglio-2023","title":"Petit Manseng Casale del Giglio 2023","description":"\u003cp\u003eIl Petit Manseng di Casale del Giglio \u0026egrave; un bianco intenso,\u003cstrong\u003e dal profilo aromatico e leggermente speziato\u003c\/strong\u003e, tipico di questo nobile vitigno francese originario della lontana regione dei Pirenei. \u0026Egrave; una variet\u0026agrave; coltivata in Italia solo in poche zone e a macchia leopardo, ma che nell\u0026rsquo;Agro Pontino ha dimostrato di poter esprimere vini di carattere, dotati di una forte personalit\u0026agrave; varietale, con aromi densi e maturi di grande armonia e piacevolezza gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Petit Manseng viene prodotto da Casale del Giglio in seguito a un processo di ricerca e selezione dei vitigni che meglio si adattavano alle particolari condizioni pedoclimatiche delle terre dell\u0026rsquo;Agro Pontino. Questa variet\u0026agrave;, proveniente dalla regione pirenaica del Juran\u0026ccedil;on, ha dimostrato di esprimersi su ottimi livelli qualitativi ed \u0026egrave; ormai diventata una piacevole conferma di un\u0026rsquo;azzeccata scelta iniziale. Le uve maturano perfettamente, conservando sempre una buona freschezza. Inoltre, la buccia spessa consente anche di spingere i grappoli verso una leggera surmaturazione, senza temere muffe o danneggiamenti dei piccoli acini. Dopo una breve macerazione a freddo, alla temperatura di 7-8 \u0026deg;C per 10-12 ore, le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto \u0026egrave; avviato alla fermentazione che dura una decina di giorni. Riposa sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e6 mesi in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Petit Manseng Casale del Giglio ha il merito di far conoscere le caratteristiche e le potenzialit\u0026agrave; che pu\u0026ograve; esprimere questo interessante vitigno francese nel centro Italia e in particolare lungo il litorale tirrenico. Nel calice ha una veste giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo \u0026egrave; intenso e maturo, con aromi di frutta tropicale, frutta gialla matura, frutta secca, note agrumate e sentori delicatamente speziati. Il sorso \u0026egrave;\u003cstrong\u003e ricco e aromatico\u003c\/strong\u003e, con buona complessit\u0026agrave; gustativa e un finale rinfrescante, che torna su ricordi di spezie orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48674673131799,"sku":"23V92269","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/petit-manseng-casale-del-giglio-2023_60722.jpg?v=1788455493","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/petit-manseng-casale-del-giglio-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}