{"product_id":"petit-verdot-casale-del-giglio-2023","title":"Petit Verdot Casale del Giglio 2023","description":"\u003cp\u003eIl Petit Verdot \u0026egrave; un bell\u0026rsquo;esempio di come un vitigno internazionale possa adattarsi con successo al terroir laziale. Il Petit Verdot \u0026egrave; infatti un\u0026rsquo;uva che raramente si trova vinificata in purezza in Italia, ma la cantina Casale del Giglio, potendo godere di appezzamenti in cui questa variet\u0026agrave; \u003cstrong\u003ecresce con ottime aspettative\u003c\/strong\u003e, non si fa problemi nel presentarla da \u0026ldquo;sola\u0026rdquo;. Nasce cos\u0026igrave; un\u0026rsquo;etichetta dotata di una buona rotondit\u0026agrave;, in cui il tannino si fa vellutato e ben bilanciato, artefice di una beva scorrevole.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto rosso Petit Verdot nasce dalle uve in purezza dell\u0026rsquo;omonimo vitigno, le cui origini risalgono al terroir di Bordeaux in Francia. Nell\u0026rsquo;Agro Pontino, tra i vigneti di propriet\u0026agrave; di Casale del Giglio, questa variet\u0026agrave; trova condizioni di crescita ottimali, potendo godere di una perfetta esposizione al sole e di una brezza marina che s\u0026rsquo;insinua quotidianamente tra i filari. Le uve vengono raccolte molto mature e il mosto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a cappello sommerso con una temperatura compresa fra i 26 e i 28 gradi. La fase di affinamento prevede prima un periodo di \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, un ulteriore periodo di 6 mesi trascorso direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Casale del Giglio Petit Verdot si manifesta alla vista con un colore profondo e scuro, a tratti impenetrabile, che richiama la tonalit\u0026agrave; del rubino. I frutti di bosco e i sentori della vegetazione del sottobosco si alternano a note olfattive di spezie e liquirizia. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, caratterizzato da un tannino che rende il \u003cstrong\u003esorso asciutto e secco\u003c\/strong\u003e; termina con un retrogusto contraddistinto da una leggera nota affumicata. Una bottiglia perfetta con i secondi di carne sia rossa sia bianca, che ben si abbina anche a una selezione di formaggi stagionati ed erborinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55920132981120,"sku":"23V92270","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/petit-verdot-casale-del-giglio-202320251021180252_1b83b85a-5072-4c01-b8ba-974a36fbe6a8.png?v=1788456098","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/petit-verdot-casale-del-giglio-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}