{"product_id":"petite-arvine-nuances-ottin-2024","title":"Petite Arvine 'Nuances' Ottin 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo; Petite Arvine \u0026egrave; un vino valdostano che nasce da una\u003cstrong\u003e vendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e. Si tratta dunque di una bottiglia dal profilo corposo, dove profumi e sensazioni al palato abbondano in un turbine di note e gusti che risulta sempre ben ordinato, mai confusionario o caotico. Merito della cantina Ottin, giovane realt\u0026agrave; produttiva situata nella frazione Porossan Neyves, in provincia di Aosta, che nel giro di poco pi\u0026ugrave; di 10 anni \u0026egrave; riuscita a dare vita a una gamma di qualit\u0026agrave;, in cui ogni etichetta ha la propria precisa personalit\u0026agrave;. Cos\u0026igrave; accade anche con questo \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo;, bianco compatto, intenso ed elegante, che possiede un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eincredibile versatilit\u0026agrave; gastronomica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo; Petite Arvine nasce dalle omonime uve, originarie della Svizzera e importate all\u0026rsquo;interno dei confini della Valle d\u0026rsquo;Aosta alla met\u0026agrave; del secolo scorso. Si tratta di un vitigno semiaromatico a maturazione ritardata, che la cantina Ottin raccoglie a inizio Ottobre, quando i grappoli risultano gi\u0026agrave; attaccati dalla muffa nobile o \u0026ldquo;botrytis cinerea\u0026rdquo;. Il mosto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox, per poi affinare per \u003cstrong\u003e12 mesi in tonneau \u003c\/strong\u003edalla capacit\u0026agrave; di 500 litri. Al termine di questo periodo il vino \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Petite Arvine \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo; si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, intenso e cristallino alla vista. Originale il profilo aromatico al naso, che racconta una trama di note fatte di frutta esotica, spezie, sentori fum\u0026eacute; e leggeri tocchi pi\u0026ugrave; burrosi, che alimentano una certa piacevolezza sul finale. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo medio, fasciante al palato, con un \u003cstrong\u003esorso sapido e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, di ottima armonia. Un\u0026rsquo;espressioni tipicamente valdostana che mostra il lato alpino e rinfrescante di questa caratteristica variet\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58517028864384,"sku":"24V05866","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/petite-arvine-nuances-ottin-202320260722181753_bf9f1d29-317e-4580-b8a8-1ed5324aa4a8.png?v=1787283398","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/petite-arvine-nuances-ottin-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}