{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2024","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pfefferer\u0026nbsp;Pink della cantina altoatesina Colterenzio \u0026egrave; un rosato delicato e fresco, che esprime perfettamente il carattere del territorio di provenienza. Il vino nasce da un equilibrato assemblaggio delle uve di diversi vitigni a bacca rossa storicamente presenti in Alto Adige. Come tutti i blend, pi\u0026ugrave; che il gusto di una particolare variet\u0026agrave; e un vino che vuole mettere in luce soprattutto l\u0026rsquo;impronta territoriale. Accanto ai pi\u0026ugrave; classici profumi floreali e agli aromi di piccoli frutti di bosco, l\u0026rsquo;etichetta di Colterenzio regala il piacere di degustare un rosato sottile, dinamico e connotato da una piacevole \u003cstrong\u003efreschezza minerale, tipica dei vini di montagna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pfefferer\u0026nbsp;Pink \u0026egrave; prodotto da uno dei nomi pi\u0026ugrave; conosciuti e importanti del vino altoatesino. La cantina Colterenzio \u0026egrave; nata nel 1960 e oggi raccoglie circa 300 soci conferitori, che coltivano direttamente i loro vigneti con una cura e una passione artigianale. Le vigne si trovano nelle celebri zone di Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bolzano e Salorno, con altitudini comprese tra i 250 e i 500 metri. Le variet\u0026agrave; a bacca rossa utilizzate per produrre il Pfefferer Ros\u0026eacute;, trovano dimora su suoli di matrice morenica e alluvionale, caratterizzati da terreni ghiaiosi e sabbiosi, che conferiscono ai vini una particolare \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco e con forti escursioni termiche, permette di raccogliere uve equilibrate e profumate, ideali per realizzate un ottimo ros\u0026eacute; dal volto tipicamente territoriale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Pfefferer Colterenzio \u0026egrave; un vino giovane e fragrante, che \u003cstrong\u003eesprime in modo immediato gli aromi primari delle uve\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;utilizzo di una selezione di grappoli provenienti da vigneti piantati con diverse variet\u0026agrave;, permette di ottenere un rosato particolarmente armonioso ed equilibrato. La vinificazione si svolge con un breve contatto sulle bucce e con una pressatura estremamente delicata. Il mosto fiore viene vinificato in bianco in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Prima d\u0026rsquo;essere messo in bottiglia, il vino riposa alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Nel calice si presenta di colore rosa tenue con riflessi brillanti. Il bouquet ricorda profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, melograno, pesca bianca e leggere sfumature speziate. Il sorso \u0026egrave; morbido, fruttato e accompagna verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56004439769472,"sku":"24V95621","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2850_29_9912f0fa-805e-451d-a720-0e392ade5f62.png?v=1776251290","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pfefferer-pink-colterenzio-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}