{"product_id":"philip-castello-di-fonterutoli-mazzei-2022","title":"Philip Castello di Fonterutoli - Mazzei 2022","description":"\u003cp\u003eLa rinomata tenuta vitivinicola toscana Castello di Fonterutoli – Mazzei presenta il Rosso ‘Philip’, un Cabernet Sauvignon in purezza dallo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estile complesso e speziato\u003c\/strong\u003e. Questa etichetta rappresenta un tributo a Philip Mazzei, antenato della famiglia Mazzei vissuto a cavallo tra il ‘700 e l’800. Egli fu un pensatore liberale, patriota americano e pioniere della viticoltura nello Stato della Virginia, assieme al suo amico, nonché terzo presidente degli Stati Uniti d’America, Thomas Jefferson. Infatti, nel 1773 Philip Mazzei piantò i primi vigneti nel territorio, contribuendo dunque allo sviluppo della vitivinicoltura negli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosso Castello di Fonterutoli – Mazzei ‘Philip’ è un 100% Cabernet Sauvignon da vigne comprese nel territorio del Chianti Classico, caratterizzate da un’età media di 15-25 anni. L’altitudine va dai 50 ai 310 metri sul livello del mare, l’esposizione è sud e sud-ovest mentre la composizione dei terreni vede la prevalenza di alberese o di arenaria a seconda della zona di riferimento. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione in rosso tramite fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con circa due settimane di macerazione sulle bucce. Terminato il processo fermentativo, il vino viene travasato in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efusti di rovere francese e americano da 225 litri\u003c\/strong\u003e, nuovi al 30%, per l’invecchiamento di 18 mesi che precede l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosso ‘Philip’ della tenuta Castello di Fonterutoli – Mazzei è di colore rosso rubino scuro. La gamma olfattiva è descritta da intensi sentori di frutti rossi come il lampone e la ciliegia, arricchiti da richiami speziati di pepe nero e da cenni di peperone verde. Il gusto è\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintenso, rotondo ed evoluto\u003c\/strong\u003e, con una bella trama tannica a definizione del finale piuttosto lungo e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli - Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322660036992,"sku":"22V103305","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/philip-castello-di-fonterutoli-mazzei-202220260722181027.png?v=1788456257","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/philip-castello-di-fonterutoli-mazzei-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}