{"product_id":"picconero-tolaini-2015","title":"'Picconero' Tolaini 2015","description":"\u003cp\u003eUn vino rosso dai sapori decisi, dove corpo e potenza rappresentano una costante dell\u0026rsquo;esperienza di beva. Il \u0026ldquo;Piccononero\u0026rdquo; di Tolaini sorprende per una \u003cstrong\u003efisicit\u0026agrave; evidente\u003c\/strong\u003e, ma mai troppo esuberante, che manifesta la grande capacit\u0026agrave; della cantina nel riconoscere fin dove \u0026egrave; possibile spingersi. Un taglio dal sapore internazionale, dove Merlot e Cabernet Franc ribadiscono come la Toscana sia un terroir dove si trovano a proprio agio, regalando un sorso appagante. Un\u0026rsquo;etichetta dove sono i tannini a recitare un ruolo importante, garantendo una sicura evoluzione nel corso del tempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Tolaini realizza questo \u0026ldquo;Picconero\u0026rdquo; Toscana IGT partendo da due vitigni internazionali largamente coltivati in Toscana, il Cabernet Franc e il Merlot. Entrambi provengono da viti la cui et\u0026agrave; media si aggira sui 17 anni, che affondano le proprie radici in vigneti caratterizzati da un sottosuolo limoso e argilloso. Le uve, dopo la raccolta, macerano e fermentano in tini di legno per circa un mese, per poi svolgere la malolattica in barrique di rovere francese di primo passaggio. Segue la fase dell\u0026rsquo;affinamento, svolta dapprima per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique nuove\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per altri 12 mesi in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Picconero\u0026rdquo; di Tolaini \u0026egrave; un vino rosso che nel bicchiere si presenta con una tonalit\u0026agrave; che ricorda il rubino, attraversata da lievi sfumature e riflessi tendenti al granato. Lo spettro olfattivo si muove su aromi di frutta matura, impreziositi da tocchi speziati e floreali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di ottimo corpo, energico e vigoroso, con un sorso molto fasciante, che presenta una \u003cstrong\u003etrama tannica ben lavorata\u003c\/strong\u003e; termina con un finale di lunga persistenza. Una bottiglia con cui la cantina raggiunge un interessante livello qualitativo, ideale da regalare a tutti gli appassionati di blend toscani.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665021677952,"sku":"15V90492","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/26979.jpg?v=1765392800","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/picconero-tolaini-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}