{"product_id":"picolit-di-cialla-ronchi-di-cialla-2017-50cl","title":"Picolit di Cialla Ronchi di Cialla 2017 - 50cl","description":"\u003cp\u003eIl Picolit di Cialla di Ronchi di Cialla colpisce per il binomio che s\u0026rsquo;instaura fra l\u0026rsquo;uva utilizzata e il terroir di provenienza. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;etichetta dolce tipicamente territoriale, in cui i Colli Orientali del Friuli rappresentano il luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dell\u0026rsquo;enologia friulana. La dolcezza del gusto si amalgama ai sentori pi\u0026ugrave; mielosi che si avvertono durante l\u0026rsquo;analisi olfattiva, in cui la ricchezza di frutta e fiori contribuisce a creare un \u003cstrong\u003eventaglio aromatico generoso e ricco\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta che, oltre a rappresentare un ottimo investimento per la propria cantina, \u0026egrave; anche perfetto come regalo quando si viene invitati a cena a casa di amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino dolce Picolit di Cialla viene realizzato dalla cantina Ronchi di Cialla partendo da una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, che si svolge verso la fine del mese di ottobre. La muffa nobile \u0026egrave; infatti gi\u0026agrave; presente sui grappoli, che dopo la raccolta proseguono ad appassire in un fruttaio all\u0026rsquo;interno di cassette di legno. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini fermenta spontaneamente \u0026ndash; grazie alla presenza di lieviti indigeni \u0026ndash; in barrique nuove di Troncais. L\u0026rsquo;affinamento finale avviene dapprima in barrique per 12 mesi, e poi, terminato l\u0026rsquo;imbottigliamento, per altri 24 mesi in bottiglia, prima che il Picolit venga immesso in commercio.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Picolit di Cialla si manifesta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo dorato molto luminoso e brillante. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note in cui la frutta \u0026ndash; principalmente secca \u0026ndash; si alterna a rimandi floreali e a effluvi di miele. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di ottima struttura, ricco e delicato nel fasciare il palato con un \u003cstrong\u003esorso dolce perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e, in cui la nitidezza delle sensazioni gustative \u0026egrave; davvero mirabile. La beva procede con una buona freschezza. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; uno dei simboli della viticoltura friulana, perfetta da \u0026ldquo;meditazione\u0026rdquo; o in abbinamento a pasticceria secca o con un tagliere di formaggi per lo pi\u0026ugrave; piccanti, in grado di armonizzarsi con la componente dolce del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014360310144,"sku":"17V06911","price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/picolit-di-cialla-ronchi-di-cialla-2017-50cl20251021174207.png?v=1787263591","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/picolit-di-cialla-ronchi-di-cialla-2017-50cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}