{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pigato della cantina Laura Aschero \u0026egrave; una bella versione del bianco pi\u0026ugrave; tipico della Riviera Ligure di Ponente. \u0026Egrave; un vino fragrante e fruttato, realizzato con un vitigno storicamente coltivato in queste terre e che da un punto di vista genetico \u0026egrave; un particolare clone del Vermentino. Il clima mite del primo entroterra della costa, conferisce un profilo solare e mediterraneo, che regala un sorso particolarmente \u003cstrong\u003earmonioso, sapido e marino\u003c\/strong\u003e. Per le sue caratteristiche \u0026egrave; perfetto per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce o di carni bianche delicate. Insuperabile con i primi piatti al pesto tipici della cucina ligure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pigato \u0026egrave; prodotto da una piccola realt\u0026agrave; di carattere familiare con sede nel cuore del borgo di Pontedassio di Imperia. Dagli anni \u0026rsquo;70, Laura Aschero ha deciso di dedicarsi alla viticoltura coltivando le vigne di famiglia. All\u0026rsquo;inizio dell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; la tenuta vendeva le uve a piccoli produttori del territorio. Solo in un secondo momento Laura ha cominciato a produrre vino a livello artigianale. Le vigne si trovano in una magnifica area collinare e sono coltivate su terrazzamenti, situati a un\u0026rsquo;altitudine di circa 150 metri, in una zona \u003cstrong\u003eben soleggiata e ventilata\u003c\/strong\u003e. Il clima dolce della Riviera e le buone escursioni termiche, consentono di portare a maturazione uve di eccellente qualit\u0026agrave;.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto \u0026egrave; fatto fermentare in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. In vino viene imbottigliato dopo un breve affinamento in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pigato realizzato dalla cantina ligure Laura Aschero porta nel calice le atmosfere del territorio in modo diretto e autentico, con una \u003cstrong\u003elimpida fedelt\u0026agrave; varietale\u003c\/strong\u003e. Espressione classica dei migliori bianchi della Liguria, nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso. Il bouquet \u0026egrave; connotato da profumi floreali, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta a polpa gialla e leggere sfumature iodate. Al palato \u0026egrave; morbido e armonioso, con un sorso fragrante, ricco e dal frutto piacevolmente succoso. Il finale \u0026egrave; sapido e di equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pigato-aschero-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}