{"product_id":"pino-di-biserno-tenuta-di-biserno-2023","title":"'Pino di Biserno' Tenuta di Biserno 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Pino di Biserno\u0026rdquo; della Tenuta di Biserno \u0026egrave; un \u003cstrong\u003etaglio bordolese intenso e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, che nasce nello splendido territorio collinare dell\u0026rsquo;Alta Maremma Toscana. \u0026Egrave; un Supertuscan a base di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, tutti vitigni internazionali che si sono adattati benissimo al clima e ai terreni di questo pregiato tratto della Costa Toscana, regalando rossi maturi, ricchi e armoniosi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Pino di Biserno\u0026rdquo; vede la luce nelle meravigliose vigne della Tenuta di Biserno, scoperta da Lodovico Antinori nel 1995. Si tratta di un appezzamento che confina a nord con Bibbona e a sud con Bolgheri, caratterizzato da terreni alluvionali composti da calcare, argilla e da ciottoli levigati, che assicurano un buon drenaggio. Nelle zone pi\u0026ugrave; ricche d\u0026rsquo;argilla \u0026egrave; stato piantato il Merlot, mentre le zone pi\u0026ugrave; ricche di conglomerato e calcare sono state vitate con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le viti sono allevate a cordone speronato e sono ancora circondate da ampie zone boschive e da oliveti. Il clima \u0026egrave; tipicamente mediterraneo, caldo e secco, mitigato solo dalle brezze del vicino mar Tirreno, che addolciscono le temperature consentendo una lenta e graduale maturazione delle uve. Le vendemmie e le fermentazioni avvengono separatamente in base al periodo di maturazione delle uve. Dopo la pigia-diraspatura soffice, le fermentazioni si svolgono in acciaio. Il 90% del vino matura per\u003cstrong\u003e 12 mesi in barrique nuove e usate \u003c\/strong\u003ementre un 10% in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Pino di Biserno\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso che ben rappresenta il caratteristico volto armonioso e maturo che le uve bordolesi regalano nella Maremma Toscana. Nonostante l\u0026rsquo;utilizzo di vitigni internazionali, \u0026egrave; un vino dal carattere tipicamente territoriale. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino intenso. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mora, mirtillo, sentori di \u003cstrong\u003eerbe della macchia mediterranea, sfumature speziate\u003c\/strong\u003e e lievi ricordi bois\u0026eacute;. Il sorso \u0026egrave; importante, di bella struttura, con trama tannica ben bilanciata da un frutto ricco e profondo. Il finale \u0026egrave; rinfrescante e chiude su note delicatamente speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384273314176,"sku":"23V92389","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pino-di-biserno-tenuta-di-biserno-202320260722181633_f0dfdee9-9760-4b76-8d93-0ae5046a94cb.png?v=1787272020","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pino-di-biserno-tenuta-di-biserno-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}