{"product_id":"pinot-bianco-in-der-lamm-weingut-abraham-2023","title":"Pinot Bianco 'In der Lamm' Weingut Abraham 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Bianco \u0026ldquo;In der Lamm\u0026rdquo; di Weingut Abraham \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta che meglio rappresenta la tradizione di famiglia e la storia di questa piccola tenuta altoatesina. Le uve provengono, infatti, da un vigneto lasciato in eredit\u0026agrave; dal nonno dell\u0026rsquo;attuale proprietario, il nucleo antico della propriet\u0026agrave;, che costituisce una preziosa memoria del passato.\u0026nbsp; Le viti sono curate con grande attenzione e producono uve di eccellente qualit\u0026agrave;. La vinificazione semplice e molto rispettosa della materia prima, consente di apprezzare la delicata e raffinata personalit\u0026agrave; di un grande vitigno, che si esprime sulle note della \u003cstrong\u003efinezza e dell\u0026rsquo;eleganza aromatica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;In der Lamm\u0026rdquo; \u0026egrave; una versione di Pinot Bianco di notevole personalit\u0026agrave;, realizzata da una cantina che lavora con grande passione. Weingut Abraham gestisce una tenuta nella zona di Appiano, seguendo principi di ecosostenibilit\u0026agrave; e praticando una viticoltura rispettosa dell\u0026rsquo;ambiente. Il vino \u0026egrave; realizzato con le uve di un vigneto di Cornaiano, piantato tra il 1958 e il 1962. La parcella si trova a un\u0026rsquo;altitudine di 500 metri sul livello del mare, in localit\u0026agrave; Weiler Weiss Haus, con esposizione soleggiata rivolta a ovest. I terreni sono di natura morenica, con presenza anche di pietrisco di antica origine vulcanica. Le vecchie viti sono allevate a pergola e producono grappoli con acini piccoli, caratterizzati da una \u003cstrong\u003enotevole concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. Al termine della vendemmia, le uve sono accuratamente selezionate e sottoposte a una pressatura molto soffice. La fermentazione si svolge in modo spontaneo in tonneau da 500 litri. Il vino matura sulle fecce fini, sempre in legno, svolgendo anche la malolattica, per completare poi l\u0026rsquo;affinamento con sei mesi in vasca d\u0026rsquo;acciaio. Viene imbottigliato solo con una leggerissima filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinot Bianco \u0026ldquo;In der Lamm\u0026rdquo; di Weingut Abraham \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; interessanti versioni altoatesine del famoso vitigno francese. La ricchezza delle uve e la cura maniacale in cantina, ne fanno un\u0026rsquo;etichetta di livello assoluto. Si presenta di colore giallo chiaro luminoso. Il profilo olfattivo \u0026egrave; connotato da raffinata finezza, con profumi floreali, aromi di pera, pesca bianca, mela Golden, sfumature minerali di pietra focaia. Fragrante e limpido, regala un sorso di grande eleganza, con \u003cstrong\u003earomi delicati e un finale armonioso\u003c\/strong\u003e, fresco e sapido. Perfetto con primi piatti con verdure o pesce dalle carni delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065963917696,"sku":"23V98963","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-in-der-lamm-weingut-abraham-202320260722181739.png?v=1784738011","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-bianco-in-der-lamm-weingut-abraham-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}