{"product_id":"pinot-bianco-vom-muschelkalk-weingut-abraham-2023","title":"Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' Weingut Abraham 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Bianco \u0026lsquo;Vom Muschelkalk\u0026rsquo; costituisce un\u0026rsquo;etichetta dal \u003cstrong\u003egusto concentrato e minerale\u003c\/strong\u003e realizzata dalla cantina altoatesina Weingut Abraham. Nel clima fresco alpino dell\u0026rsquo;Alto Adige, contraddistinto da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, il Pinot Bianco d\u0026agrave; origine a vini freschi e di eccezionale ampiezza aromatica, al vertice dell\u0026rsquo;espressione qualitativa di questo celebre vitigno a bacca bianca. Il termine \u0026ldquo;\u003cem\u003emuschelkalk\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; indica i conglomerati calcarei di origine alluvionale caratteristici della zona da cui provengono le uve. Questa bottiglia \u0026egrave; stata prodotta per la prima volta con l\u0026rsquo;annata 2016.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eWeingut Abraham \u0026lsquo;Vom Muschelkalk\u0026rsquo; Pinot Bianco consta di sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave;, cresciute a ben 600 metri sul livello del mare nel vigneto \u0026ldquo;Gfillberg\u0026rdquo;. Le piante, di oltre 60 anni di et\u0026agrave;, sono allevate a pergola su terreni ricchi di sedimenti argillosi e di conglomerati calcarei di origine alluvionale. Una volta che i grappoli hanno raggiunto la piena maturazione si procede con una tripla cernita, seguita da una soffice pressatura e dalla fermentazione alcolica del mosto in \u003cstrong\u003etonneau di rovere\u003c\/strong\u003e da 500 litri. Completata la fermentazione malolattica, il vino trascorre 9 mesi sulle fecce fini nella stessa tipologia di botti di legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Bianco altoatesino \u0026lsquo;Vom Muschelkalk\u0026rsquo; di Weingut Abraham possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino dai riflessi verdolini. La gamma olfattiva evoca ricchi e articolati sentori di mela verde, fiori bianchi e miele di acacia, uniti a descrittori agrumati. In bocca si mostra morbido, vivo ed elegante, dalla \u003cstrong\u003edecisa freschezza\u003c\/strong\u003e che guida l\u0026rsquo;epilogo minerale e persistente. Per i suoi attributi organolettici, il Pinot Bianco \u0026lsquo;Vom Muschelkalk\u0026rsquo; si configura come un vino bianco gastronomico, da abbinare a cremosi risotti o pietanze di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065970307456,"sku":"23V98964","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-vom-muschelkalk-weingut-abraham-202320251203135902.png?v=1773419366","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-bianco-vom-muschelkalk-weingut-abraham-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}