{"product_id":"pinot-blanc-kritt-marc-kreydenweiss-2023","title":"Pinot Blanc 'Kritt' Marc Kreydenweiss 2023","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Kritt\u0026rsquo; Pinot Blanc Marc Kreydenweiss \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta artigianale dell\u0026rsquo;Alsazia capace di ammaliare i sensi con la sua \u003cstrong\u003eincisiva mineralit\u0026agrave; e rigenerante freschezza\u003c\/strong\u003e. A conduzione biodinamica dal 1989, la cantina Marc Kreydenweiss si trova ad Andlau, tra Strasburgo e Colmar, nel cuore della regione viticola alsaziana. In questo terroir tra i pi\u0026ugrave; vocati al mondo per la produzione di vini bianchi, la famiglia Kreydenweiss coltiva circa 13 ettari di vigneti che in alcune parcelle, per via dell\u0026rsquo;altissima densit\u0026agrave; d\u0026rsquo;impianto che non consente la meccanizzazione, possono essere lavorati unicamente con l\u0026rsquo;ausilio dei cavalli. Il termine norvegese \u0026ldquo;\u003cem\u003ekritt\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, che d\u0026agrave; il nome alla bottiglia, si traduce in \u0026ldquo;gesso\u0026rdquo;, probabilmente scelto per evidenziarne il carattere minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Marc Kreydenweiss Pinot Blanc \u0026lsquo;Kritt\u0026rsquo; \u0026egrave; elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Bianco e Auxerroise, provenienti da ceppi di et\u0026agrave; compresa tra i 20 e i 40 anni. I vigneti, siti a 200 metri di altitudine con esposizione sud e radicati su suoli argillosi ricchi di quarzo, sono allevati secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica. I grappoli vengono raccolti a mano e quindi delicatamente pressati interi e il mosto cos\u0026igrave; ricavato va incontro a fermentazione alcolica e malolattica spontanee. Successivamente, la massa sosta per \u003cstrong\u003e15 mesi in botti di rovere sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e prima di essere posta in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il \u0026lsquo;Kritt\u0026rsquo; Pinot Blanc Alsace di Marc Kreydenweiss esprime un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Vasto il bouquet aromatico, definito da note di albicocca, mela, melone, pera e fiori bianchi, ornate da cenni di grafite, pepe e pietra focaia. Assaggio verticale e citrino, in equilibrio tra la componenti morbide e l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eaccesa verve fresco-sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreydenweiss Marc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470689710464,"sku":"23V98358","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-blanc-kritt-marc-kreydenweiss-202320251114104858.png?v=1773672336","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-blanc-kritt-marc-kreydenweiss-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}