{"product_id":"pinot-nero-agricola-mos-2025","title":"Pinot Nero Agricola Mos 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eIl Pinot Nero della realt\u0026agrave; vitivinicola Agricola MoS\u0026nbsp;rappresenta un\u0026rsquo;interpretazione del pi\u0026ugrave; celebre vitigno a bacca nera della Borgogna dal \u003cstrong\u003esorso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eslanciato e croccante\u003c\/strong\u003e. Siamo nel contesto alpino del Trentino, all\u0026rsquo;interno della splendida vallata terrazzata che prende il nome di Val di Cembra, una delle zone vitivinicole qualitativamente pi\u0026ugrave; importanti della regione. Il Pinot Nero \u0026egrave; una delle ultime novit\u0026agrave; in casa MoS, frutto di un progetto avviato nel 2020 con l\u0026rsquo;impianto di un piccolo vigneto sui terreni terrazzati di porfido sorretti da muretti a secco che caratterizzano la Val di Cembra. Qui, i cugini Luca Moser e Federico Ferretti si impegnano in quello che \u0026egrave; un vero e proprio esempio di viticoltura eroica, con la meccanizzazione resa a tratti impossibile dalle pendenze vertiginose delle colline su cui crescono i vigneti.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003eAgricola MoS Pinot Nero viene realizzato con uve Pinot Nero in purezza coltivate ispirandosi all\u0026rsquo;agricoltura biologica, con il solo utilizzo di rame e zolfo nella difesa verso gli agenti fitopatogeni. In particolare, i grappoli provengono da un giovane e piccolo vigneto, radicato su un suolo ricco di porfido e lavorato quasi esclusivamente a mano. In cantina le uve vengono vinificate in rosso attraverso fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce, con la successiva maturazione di circa 6 mesi che ha luogo\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;tra acciaio e barrique usate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003eIl Pinot Nero Agricola MoS si presenta con un manto rosso rubino leggero e luminoso. Fragranti aromi fruttati di mora e ciliegia delineano il profilo olfattivo, associati a sentori di sottobosco, chiodo di garofano e pietra bagnata. Assaggio \u003cstrong\u003esaporito ed elegante\u003c\/strong\u003e, di ottimo slancio grazie alla freschezza succosa e il tannino fine, elementi che anticipano le croccanti sensazioni di frutti di bosco in chiusura.\u003c\/div\u003e","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59882727342464,"sku":"25V102934","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-agricola-mos-2025-302375_6c05f71a-024c-4491-b614-72cc34812206.png?v=1790748385","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-nero-agricola-mos-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}