{"product_id":"pinot-nero-ludwig-barth-von-bartheneau-vigna-roccolo-hofstatter-2018","title":"Pinot Nero 'Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo' Hofstatter 2018","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero \u0026ldquo;Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino rosso alto-atesino che nasce da un vigneto storico fra i pi\u0026ugrave; prestigiosi di quelli di propriet\u0026agrave; di Hofstatter. Ci troviamo a Mazon, poco sopra il comune di Egna, in un cru in cui il Pinot Nero riesce a esprimere tutto il proprio grande potenziale. Profumi raffinati sono il preludio di un sorso eccezionale, in cui \u003cstrong\u003efreschezza, tannicit\u0026agrave; e persistenza\u003c\/strong\u003e delineano una beva dai tratti unici. Un\u0026rsquo;etichetta assolutamente da assaggiare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Pinot Nero in purezza, vitigno internazionale che viene coltivato da Hofstatter in una parcella situata nel cuore di Mazon \u0026ndash; la vigna Roccolo \u0026ndash;, altopiano particolarmente vocato alla sua produzione. Tra i filari \u003cstrong\u003ele viti hanno anche 70 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e, dopo la vendemmia, i grappoli vengono diraspati, selezionando accuratamente solo gli acini pi\u0026ugrave; maturi. Segue una breve macerazione a freddo, e la successiva fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, per un totale di circa 10 giorni. L\u0026rsquo;affinamento viene effettuato in tre tappe diverse: dapprima il vino rimane per 18 mesi in piccoli botti di rovere, poi prosegue per un semestre in botti grandi e infine, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, affronta un periodo finale di riposo direttamente in vetro per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero \u0026ldquo;Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo\u0026rdquo; si rivela all\u0026rsquo;occhio con una tonalit\u0026agrave; che richiama il colore del rubino, dotato di una bella intensit\u0026agrave;. Un turbine di sensazioni diverse avvolge il naso, che si snoda partendo da tocchi pi\u0026ugrave; fruttati per poi giungere a sensazioni speziate. \u003cstrong\u003eRaffinato e sottile\u003c\/strong\u003e al sorso, si caratterizza per la buona struttura, da cui emerge un gusto fresco e fasciante al palato. Un rosso che nasce all\u0026rsquo;interno del fortunato cru di Mazon, terroir particolarmente vocato alla produzione di Pinot Nero speciali, dotati di una marcia in pi\u0026ugrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014359818624,"sku":"18V92751","price":170.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-ludwig-barth-von-bartheneau-vigna-roccolo-hofstatter-2018_61801.jpg?v=1787263492","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-nero-ludwig-barth-von-bartheneau-vigna-roccolo-hofstatter-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}