{"product_id":"pinot-nero-peter-zemmer-2025","title":"Pinot Nero Peter Zemmer 2025","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero di Peter Zemmer \u0026egrave; una versione altoatesina del celebre vitigno a bacca scura di Borgogna, amato da tutti i cultori dei rossi contraddistinti da un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evolto elegante e raffinato\u003c\/strong\u003e. Da secoli coltivato in Alto Adige, il Pinot Nero \u0026egrave; ormai diventato uno dei simboli enologici della regione, che esprime alcune tra le pi\u0026ugrave; interessanti versioni a livello nazionale. L\u0026rsquo;altitudine dei vigneti, il clima fresco e i terreni vocati, contribuiscono a creare un habitat ideale per produrre grandi vini, capaci di sedurre con profumi delicati, aromi sfaccettati e una grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto rosso di Peter Zemmer \u0026egrave; un Pinot Nero in purezza realizzato da una piccola cantina artigianale della zona della Bassa Atesina. Si tratta di una tenuta storica, che da quasi un secolo coltiva la vite e produce vini nella zona collinare nei pressi del borgo di Cortina. Le vigne di Pinot Noir sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di circa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e450 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, su terreni caratterizzati da una matrice calcareo-argillosa. Le esposizioni soleggiate, il clima fresco e ventilato, garantiscono un\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve con profili aromatici ricchi. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa una settimana. Prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato, il vino matura per alcuni mesi in botti grandi di rovere francese e in barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero Peter Zemmer \u0026egrave; una delle etichette che meglio illustra l\u0026rsquo;ottimo ambientamento del vitigno borgognone in Alto Adige. Un connubio ormai storico, che ha permesso di scegliere le migliori zone per esaltarne le caratteristiche di eleganza fruttata e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efreschezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una veste colore rubino intenso dai lievi riflessi granato. All\u0026rsquo;olfatto regala note di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, lampone, fragoline, ciliegia e delicati cenni speziati. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con una bella ricchezza aromatica e un sorso snello e lineare, che conduce verso un finale fresco e leggermente sapido. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta perfetta per conoscere il vero volto del Pinot Nero altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Zemmer Peter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57389299696000,"sku":"25V95908","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-peter-zemmer-202420251203140025_003b1849-e14c-42b3-8532-f3e4406e420a.png?v=1787272332","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-nero-peter-zemmer-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}