{"product_id":"pinot-nero-praesulis-gumphof-2023","title":"Pinot Nero 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; \u0026egrave; uno degli ultimi nati di casa Gumphof. La cantina altoatesina \u0026egrave; collocata nella zona sud della Valle Isarco, ai piedi del massiccio dello Sciliar. Qui, essa risente delle correnti provenienti dal Lago di Garda, tra cui la brezza nota come \u0026ldquo;Ora del Garda\u0026rdquo;, e quelle provenienti dalle Dolomiti. Una commistione naturale di clima, ambiente e suolo fornisce a Markus Prackwieser Gump Hof i presupposti necessari per creare vini di qualit\u0026agrave; e di \u003cstrong\u003eforte espressivit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il Pinot Nero \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; racconta della freschezza alpina e dei boschi altoatesini, racchiudendo tutta la sua personalit\u0026agrave; e la sua storia in un\u0026rsquo;espressione unica e autentica. L\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; della cantina Gumphof \u0026egrave; sempre volta alla sperimentazione ed al confronto con importanti realt\u0026agrave; vitivinicole estere al fine di continuare la ricerca verso l\u0026rsquo;alta qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta versione di \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; \u0026egrave; un Pinot Nero in purezza, proveniente da uve di vigneti collocati ad un\u0026rsquo;altitudine compresa tra 500 e 550 metri sul livello del mare. Qui i suoli sono morenici calcarei su una base di porfido quarzifero. La pendenza dei terreni varia dal 50 al 70%, rendendo la gestione agronomica piuttosto faticosa. Una settimana di macerazione a freddo precede la fase di macerazione e fermentazione alcolica, che ha una durata di circa 2 settimane. La \u003cstrong\u003efermentazione malolattica si svolge in\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, cos\u0026igrave; come la maturazione di 1 anno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; Pinot Nero di Gumphof si presenta con un color rosso rubino intenso alla vista. Il suo profumo si articola in frutta rossa e di bosco, bacche scure e violetta, con uno sfondo speziato. In bocca manifesta eleganza, disegnando una perfetta combinazione tra tannino e freschezza. \u0026Egrave; un vino\u003cstrong\u003e succoso e profumato\u003c\/strong\u003e, che rimanda alla sua terra fatta di boschi e di rocce, accarezzati dal fresco vento alpino che scandisce la finezza dei vini Gumphof.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58207894634880,"sku":"23V90781","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-praesulis-gumphof-2023-305190_5497fd5a-4006-455f-a6b0-4a047a9a590f.png?v=1793219814","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-nero-praesulis-gumphof-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}