{"product_id":"pinot-noir-domaine-de-valmoissine-louis-latour-2024","title":"Pinot Noir 'Domaine de Valmoissine' Louis Latour 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Noir \u0026ldquo;Domaine de Valmoissine\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino rosso di notevole eleganza e delicatezza, nato dai terreni dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eantico monastero\u003c\/strong\u003e di Valmoissine, coltivati dal produttore Louis Latour. Il territorio \u0026egrave; quello del Varo, nella costa meridionale e mediterranea della Francia, vero e proprio centro culturale del Medioevo, un tempo abitato da poeti, monaci, studiosi e giullari. Qui Latour ha deciso di piantare Pinot Nero a partire dal 1989, con lo scopo di produrre un rosso elegante e raffinato dall\u0026rsquo;ottimo rapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Domaine de Valmoissine di Latour hanno circa 15 anni di et\u0026agrave; e sorgono su terreni argillosi e calcarei a \u003cstrong\u003e500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;esposizione a sud, il clima mediterraneo, le giornate soleggiate e le notti fresche garantiscono la perfetta maturazione delle uve e una buona concentrazione aromatica. La vinificazione avviene in vasche d\u0026rsquo;acciaio aperte, com\u0026rsquo;\u0026egrave; tipico nella zona, e l\u0026rsquo;affinamento si svolge in acciaio per circa 12 mesi. Grazie al clima favorevole in cui crescono le uve, questa espressione raggiunge la sua \u003cstrong\u003esolare e fresca morbidezza\u003c\/strong\u003e senza nessun affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero Latour Domaine de Valmoissine si presenta in una classica veste rosso rubino di bella lucentezza. Stuzzica l\u0026rsquo;olfatto con profumi giovani e intriganti che sanno farsi complessi e articolati di piccoli frutti rossi di bosco, ciliegia, liquirizia, sottobosco e caff\u0026egrave;. Al palato \u0026egrave; morbido\u003cstrong\u003e, rotondo, lineare e sottile\u003c\/strong\u003e, dotato di una buona freschezza e di tannini vellutati. Si presenta come un ottimo accompagnamento a piatti delicati a base di carni rosse, ma anche a funghi, formaggi e verdure. Espressione fresca, piacevole e mediterranea del Pinot Nero!\u003c\/p\u003e","brand":"Latour Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57886426890624,"sku":"24V90945","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-domaine-de-valmoissine-louis-latour-2024-305668_0acec74a-05a4-4001-82ec-bb0f115ab170.png?v=1793220407","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-noir-domaine-de-valmoissine-louis-latour-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}