{"product_id":"pinot-noir-selection-massale-domaine-labet-2023","title":"Pinot Noir 'Selection Massale' Domaine Labet 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Noir \u0026ldquo;Les Varrons\u0026rdquo; del Domaine Labet \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta molto elegante e di grande finezza, che esprime le migliori \u003cstrong\u003ecaratteristiche di raffinata freschezza\u003c\/strong\u003e del nobile vitigno di Borgogna. Il clima fresco, le buone escursioni termiche e i suoli molto vocati della regione francese dello Jura, regalano un rosso sottile, che conquista con la fragranza di aromi di piccoli frutti a bacca rossa e un profilo delicato. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che mette in luce le migliori caratteristiche varietali del vitigno, all\u0026rsquo;interno di un contesto particolare e tutto da scoprire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Les Varrons\u0026rdquo; \u0026egrave; un Pinot Noir in purezza, prodotto dal Domaine Labet in una splendida tenuta coltivata in regime d\u0026rsquo;agricoltura biologica. Le viti di Pinot Noir sono il prezioso frutto di \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;accurata selezione massale\u003c\/strong\u003e, che ha permesso di replicare le migliori piante della tenuta, capaci di produrre i grappoli dagli aromi pi\u0026ugrave; ricchi e concentrati. Le vigne si trovano a un\u0026rsquo;altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est, su pregiati terreni di natura calcarea. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione in rosso con fermentazione spontanea e utilizzo di soli lieviti indigni. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura in barrique di rovere francese gi\u0026agrave; precedentemente utilizzate, in modo che non cedano note di legno al vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinot Noir \u0026ldquo;Les Varrons\u0026rdquo; del Domaine Labet \u0026egrave; la pura espressione di un grande terroir. Una versione che permette di scoprire un \u003cstrong\u003evolto insolito del grande rosso francese\u003c\/strong\u003e, diverso rispetto alle classiche interpretazioni della Borgogna. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino chiaro e luminoso. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; caratterizzato da un bouquet con profumi di lamponi, fragoline di bosco, ribes rosso, melagrana, arancia sanguinella, cenni delicatamente speziati, sfumature floreali e di vaniglia. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con una tessitura tannica sottile e vellutata e aromi cesellati con grande finezza espressiva. Il finale \u0026egrave; sapido, persistente e di vibrante freschezza. \u0026nbsp;\u0026Egrave; uno splendido Pinot Noir del nord, tutto giocato su raffinate nuances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192227344768,"sku":"23V96580","price":103.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-les-varrons-domaine-labet-2022_60158_4754c8bd-6c03-4aab-aa6e-841b6397f500.jpg?v=1765405780","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pinot-noir-selection-massale-domaine-labet-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}