{"product_id":"poggio-de-paoli-tenuta-lenzini-2024","title":"Poggio de' Paoli' Tenuta Lenzini 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Poggio de\u0026rsquo; Paoli\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino rosso ottenuto da un blend di cinque uve coltivate da Tenuta Lenzini, seguendo un approccio focalizzato sul rispetto dell\u0026rsquo;ambiente e dei cicli naturali delle piante. 13 ettari di vigneti coltivate a Gragnano, nelle colline Lucchesi, dove fin dal XVI secolo la produzione vitivinicola \u0026egrave; alla base dell\u0026rsquo;economia locale. Oggi \u0026egrave; Michele Guarino a condurre la vigna insieme a sua moglie Benedetta e, grazie a un \u0026ldquo;ritorno alle origini\u0026rdquo;, producono questa bottiglia dal sorso ricco e materico, dal profilo olfattivo sfaccettato e di grande \u003cstrong\u003eeleganza e territorialit\u0026agrave;.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Poggio de\u0026rsquo; Paoli\u0026rdquo; di Tenuta Lenzini \u0026egrave; un blend di uve internazionale a base di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Alicante Bouschet. Le viti sono radicate su terreni con suoli di diversa composizione e di differente matrice, con percentuali di argilla e tracce di ferro. In vigna regnano i principi \u003cstrong\u003edell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica,\u003c\/strong\u003e ai quali Michele si \u0026egrave; affidato fin dal 2007. Le lavorazioni avvengono prevalentemente in autunno dove viene applicato il preparato 500 seguito dalla semina, tra i filari, di leguminose e erbe aromatiche al fine di mantenere i terreni fertili durante il periodo di riposo delle viti. In primavera, dopo la falciatura, \u0026egrave; applicato il cornosilice che stimola la fotosintesi delle piante. In cantina la fermentazione \u0026egrave; spontanea con lieviti indigeni in mastella. Il vino affina poi per 24 mesi prima in botti grandi, poi in tonneau e infine in acciaio, conferendo prima morbidezza al liquido e poi definizione. Per far si che questo vino mantenga e sprigioni le caratteristiche del terroir l\u0026rsquo;utilizzo dei solfiti \u0026egrave; limitato al minimo indispensabile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl blend \u0026ldquo;Poggio de\u0026rsquo; Paoli\u0026rdquo; di Tenuta Lenzini appare nel calice con color rosso rubino brillante e luminoso. Al naso si presenta \u003cstrong\u003eintrigante e sfaccettato\u003c\/strong\u003e con un bouquet aromatico estremamente vario che muta continuamente nel bicchiere. Al primo impatto la frutta rossa matura, come prugne e melograno, e i fiori rossi dominano la scena, che delicatamente vira verso note pi\u0026ugrave; terrose ed erbacee di humus, spezie ed erbe balsamiche. Il sorso \u0026egrave; pieno, ricco e materico, senza per\u0026ograve; rinunciare al succo e alla freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Lenzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59900285387136,"sku":"24V93568","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/poggio-de-paoli-tenuta-lenzini-202320260722181653_b561ee60-2aee-475c-a736-ad25fe09c4d2.png?v=1789552336","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/poggio-de-paoli-tenuta-lenzini-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}