{"product_id":"pomino-bianco-frescobaldi-2025","title":"Pomino Bianco Frescobaldi 2025","description":"\u003cp\u003eIl Pomino Bianco della celeberrima realt\u0026agrave; vinicola toscana Frescobaldi \u0026egrave; una bottiglia dalla \u003cstrong\u003ebeva rinfrescante e bilanciata\u003c\/strong\u003e, realizzata attraverso un breve passaggio in barrique per una piccola parte della massa. Quest\u0026rsquo;etichetta viene prodotta nel Castello Pomino, da cui il nome, magnifica tenuta situata ai piedi delle montagne fiorentine e circondata da boschi di sequoie, abeti e castagni. Le origini del castello risalgono al 1500 e questo territorio \u0026egrave; noto fin dall\u0026rsquo;antichit\u0026agrave; per la sua notevole vocazione viticola, come testimonia il fatto che Cosimo de\u0026rsquo; Medici lo annover\u0026ograve; tra le quattro zone vinicole d\u0026rsquo;eccellenza della Toscana, accanto a Chianti, Carmignano e Val d\u0026rsquo;Arno di Sopra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFrescobaldi Pomino Bianco viene elaborato a partire da un assemblaggio prevalentemente di Chardonnay e Pinot Bianco, cui \u0026egrave; aggiunta una piccola percentuale di variet\u0026agrave; complementari. Questi vitigni sono allevati a guyot su terreni sabbiosi particolarmente drenanti. La pressatura delle uve avviene in maniera delicata limitando il pi\u0026ugrave; possibile il contatto con l\u0026rsquo;ossigeno e il mosto viene quindi vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una piccola parte che invece \u003cstrong\u003efermenta in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Dopo un breve periodo di maturazione nelle stesse tipologie di contenitori si procede con l\u0026rsquo;assemblaggio delle masse e il conseguente imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Pomino Bianco di Frescobaldi \u0026egrave; giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono intensi sentori di frutta a polpa bianca e agrumi come la mela, la pesca, la pera e il cedro, accompagnati da note floreali di glicine, camomilla e ginestra. Completano il contesto olfattivo \u003cstrong\u003erichiami minerali, erbacei e di frutta esotica\u003c\/strong\u003e. Ottimo l\u0026rsquo;equilibrio in bocca, dove l\u0026rsquo;avvolgente morbidezza e la tesa spinta fresco-sapida convivono in armonia.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57687873159552,"sku":"25V07105","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pomino-bianco-frescobaldi-2023_59459_f5e241b0-2de3-48a8-955a-d284ee435f2d.jpg?v=1787275005","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pomino-bianco-frescobaldi-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}