{"product_id":"pouilly-fuisse-les-courtelongs-saumaize-2024","title":"Pouilly Fuissé 'Les Courtelongs' Saumaize 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly Fuiss\u0026eacute; \u0026ldquo;Les Courtelongs\u0026rdquo; Saumaize \u0026egrave; un vino bianco francese in cui corpo e raffinatezza si uniscono in un \u003cstrong\u003eprofilo di alta aromaticit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, da cui emerge la ricchezza olfattiva dello Chardonnay coltivato nel sud della Borgogna. Un sorso fresco alimenta una beva cauta e riflessiva, che evidenzia una particolare intensit\u0026agrave; e tensione gustativa. Un\u0026rsquo;etichetta che ha ancora davanti a s\u0026eacute; diversi anni di evoluzione, presentandosi quindi come un ottimo investimento per il futuro. Da provare con un risotto ai frutti di mare o con un secondo di pesce alla griglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pouilly Fuiss\u0026eacute; \u0026ldquo;Les Courtelongs\u0026rdquo; di Saumaize ha origine da uve in purezza di Chardonnay, coltivate in parcelle caratterizzate da un sottosuolo ricco di ghiaia, limo e argilla. La vigna viene trattata con il massimo rispetto, senza utilizzare prodotti chimici di sintesi e riducendo al minimo il passaggio di trattori e mezzi meccanici, ossigenando il territorio con leggere arature. Il mosto vinifica in barrique, nuove al 20%, e ogni fase del processo di vinificazione viene seguita con la pi\u0026ugrave; grande cura per i particolari. La parte finale dell\u0026rsquo;affinamento prosegue \u003cstrong\u003ein barrique per 10 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando la cantina non lo ritiene pronto per l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Courtelongs\u0026rdquo; Pouilly Fuiss\u0026eacute; firmato Saumaize si annuncia alla vista con un bel colore, che richiama la tonalit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;oro. Ricco e multiforme il naso, che si muove fra sentori di agrumi freschi e richiami dolciastri di miele, in cui si apprezza anche una nota di frutta a guscio. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, concentrato e deciso grazie a un sorso fragrante, che scorre con puntualit\u0026agrave;. Chiude con un \u003cstrong\u003efinale dotato di ottima persistenza\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta artigianale proveniente dal sud della Borgogna, che si fa portatrice e custode della bellezza di questo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Saumaize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58374881575296,"sku":"24V06271","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fuisse-les-courtelongs-saumaize-202320251203135741_c92b8529-6c08-42e9-a67c-69d43fe6de01.png?v=1787282299","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/pouilly-fuisse-les-courtelongs-saumaize-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}