{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-albiria-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Albiria' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Dolce Naturale \u0026lsquo;Albiria\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; produttiva De Quarto \u0026egrave; un\u0026rsquo;interpretazione dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eavvolgente dolcezza \u003c\/strong\u003edel vitigno pi\u0026ugrave; rappresentativo del territorio di Manduria. Il produttore Antonio De Quarto gestisce 20 ettari di vigneti a Lizzano, una ventina di chilometri a sud-est della citt\u0026agrave; di Taranto, basandosi su diversi fondamenti come le alte densit\u0026agrave; d\u0026rsquo;impianto, la coltivazione ad alberello pugliese, le bassissime rese in uva per ettaro e l\u0026rsquo;adozione di vinificazioni non invasive. L\u0026rsquo;appellativo di questa etichetta \u0026egrave; legato al nome della contessa Albiria, figlia del re normanno Tancredi, la quale secondo alcune fonti edific\u0026ograve; il casale di Lizzano nel 1208.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Albiria\u0026rsquo; Primitivo di Manduria Dolce Naturale di Antonio De Quarto \u0026egrave; un 100% Primitivo da ceppi allevati ad alberello pugliese su terre rosse calcaree, senza l\u0026rsquo;utilizzo di pesticidi e diserbanti chimici. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre in stato di appassimento e sono quindi vinificate in rosso con fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, associata a \u003cstrong\u003e8 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Anche la conseguente fase di elevazione ha luogo in acciaio e il vino \u0026egrave; infine imbottigliato con un\u0026rsquo;alta percentuale di zuccheri residui naturali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Primitivo di Manduria Dolce Naturale De Quarto \u0026lsquo;Albiria\u0026rsquo; \u0026egrave; rosso rubino consistente dai riflessi violacei. Il ventaglio aromatico si apre su percezioni mature di ciliegia candita, fragoline in confettura e uva passa, unite a \u003cstrong\u003ecomplessi richiami di cacao e tabacco\u003c\/strong\u003e. Morbido e molto dolce l\u0026rsquo;assaggio, dotato di un corpo pieno e di un tannino fine che anticipa il finale persistente su intense sensazioni fruttate. Si tratta di un vino dolce che pu\u0026ograve; accompagnare splendidamente dessert come crostate ai frutti neri.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590761922944,"sku":"18V101191","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-albiria-de-quarto-201820251114103247.png?v=1783513841","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-albiria-de-quarto-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}