{"product_id":"primitivo-di-manduria-memoria-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo di Manduria 'Memoria' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria \u0026ldquo;Memoria\u0026rdquo; della Cantina dei Produttori di Manduria \u0026egrave; \u003cstrong\u003el\u003c\/strong\u003e\u0026rsquo;espressione pi\u0026ugrave; schietta e diretta si questo storico vitigno pugliese. La vinificazione e l\u0026rsquo;affinamento solo in acciaio conservano intatto il volto pi\u0026ugrave; vero e autentico del Primitivo, il suo carattere caldo e morbido, con \u003cstrong\u003efrutto ricco, maturo e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Il suo sorso naturalmente armonioso ed equilibrato esprime perfettamente le caratteristiche mediterranee del suo terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Memoria\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette che meglio illustra il lavoro della Cantina dei Produttori di Manduria, con l\u0026rsquo;obiettivo di valorizzare i vitigni tipici del territorio. Una realt\u0026agrave; di oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la met\u0026agrave; coltivato a Primitivo. L\u0026rsquo;et\u0026agrave; delle vigne \u0026egrave; di 20-50 anni e Il sistema di allevamento pi\u0026ugrave; diffuso nei vigneti pi\u0026ugrave; vecchi \u0026egrave; quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti pi\u0026ugrave; giovani si utilizza spesso la spalliera. La densit\u0026agrave; media per ettaro oscilla tra 4000 e 5000 ceppi, con una resa inferiore ai 90 quintali per ettaro. La presenza di cosi tante parcelle, permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualit\u0026agrave;. Il vitigno Primitivo corrisponde a un\u0026rsquo;antica variet\u0026agrave; slava il Crljenak Ka\u0026scaron;telanski o Tribidrag e condivide lo stesso DNA anche con lo Zinfandel californiano. Il nome deriva dalla sua maturazione precoce, che prevede la vendemmia gi\u0026agrave; a fine agosto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino \u003cstrong\u003eaffina per qualche mese in acciaio\u003c\/strong\u003e prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Primitivo \u0026ldquo;Memoria\u0026rdquo; dei Produttori di Manduria \u0026egrave; perfetto per conoscere le qualit\u0026agrave; varietali pi\u0026ugrave; tipiche del Primitivo e il \u003cstrong\u003ecaratteristico profilo caldo e mediterraneo \u003c\/strong\u003edei rossi del territorio di Manduria\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Il colore \u0026egrave; rosso rubino con giovanili riflessi violacei. Il bouquet \u0026egrave; orientato su aromi di ciliegia, prugna, frutta rossa matura, con leggere sfumature speziate. Al palato \u0026egrave; fragrante, con frutto succoso, ricco, molto armonioso e avvolgente. I tannini sono vivi e ben integrati, il finale \u0026egrave; di grande equilibrio, con un ritorno sulle note di spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55949224149376,"sku":"23V91946","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-memoria-produttori-di-manduria-202320251203160118_5345db54-3ae5-4f52-bf56-6270ee9934d8.png?v=1775826977","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-di-manduria-memoria-produttori-di-manduria-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}