{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2022","title":"Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2022","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo \u0026egrave; un rosso intenso e strutturato, dal \u003cstrong\u003eprofilo molto morbido e suadente.\u003c\/strong\u003e Perfetto interprete del volto caldo e mediterraneo della terra di Puglia, \u0026egrave; realizzato con il vitigno simbolo dell\u0026rsquo;area di Manduria. La ricchezza e la densit\u0026agrave; aromatica delle uve, regalano soavi note di frutta rossa matura, ben integrate da eleganti sfumature terziarie, derivanti dall\u0026rsquo;affinamento in legno, che ne aumentano la complessit\u0026agrave; espressiva. \u0026Egrave; un grande vino gastronomico, avvolgente e appagante, che si abbina molto bene con carni alla brace, arrosti di manzo e con selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria Riserva nasce nella tenuta Doppio Passo, che fa parte dell\u0026rsquo;importante Gruppo veneto Botter, proprietario di poderi in diverse regioni italiane. I vigneti si trovano nel territorio comunale di Salice Salentino e coprono complessivamente una superficie di 1.500 ettari. Il \u003cstrong\u003eclima \u0026egrave; caldo e secco, mitigato solo dalla brezza del mare\u003c\/strong\u003e. I terreni sono prevalentemente composti da argille e sabbie, che poggiano su profondi substrati calcarei. Una volta terminata la vendemmia, i migliori grappoli sono diraspati e le uve avviate a una macerazione prefermentativa alla temperatura di circa 12 \u0026deg;C. Si procede quindi alla vinificazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di due o tre settimane. Il vino matura per un periodo complessivo di 24 mesi, di cui almeno 9 trascorsi in botti di legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo \u0026egrave; perfetto per chi ama i vini morbidi e fruttati, intensi e piacevolmente appaganti. Si presenta nel calice di un bel rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Ampio e ricco, sprigiona \u003cstrong\u003earomi esuberanti di frutta matura\u003c\/strong\u003e, in particolare prugna a polpa rossa, mora, ribes nero, amarena sotto spirito, morbide spezie, vaniglia, cenni tostati, cioccolato fondente, cacao amaro e leggere sfumature bois\u0026eacute;. Al palato \u0026egrave; caldo con un sorso soave, molto ricco e aromaticamente denso, avvolto da una tessitura tannica vellutata, che accompagna a un finale armonioso, lungo e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60165865701760,"sku":"22V98769","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2022-303720_bd4f1d01-fc85-4fd2-aa5c-b6b3cc3bca51.png?v=1792508753","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}