{"product_id":"primitivo-dolce-naturale-madrigale-produttori-di-manduria-2022","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduria 2022","description":"\u003cp\u003ePrimitivo Dolce Naturale di Manduria \"Madrigale\" \u0026egrave; una specialit\u0026agrave; tradizionale della cantina dei Produttori di Manduria, prodotta con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva delle uve delle vigne pi\u0026ugrave; vecchie\u003c\/strong\u003e della tenuta. Un rosso dolce particolarmente adatto ad accompagnare dessert al cacao amaro o al cioccolato fondente, magari guarniti con frutti di bosco. Il bouquet \u0026egrave; di grande ricchezza aromatica, ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, confettura e spezie orientali. Il sorso \u0026egrave; caldo, denso e morbido, con aromi avvolgenti e molto persistenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Madrigale\u0026rdquo; \u0026egrave; un Primitivo Dolce Naturale che mette bene in luce la predisposizione dei grappoli del Primitivo all\u0026rsquo;appassimento e alla vinificazione con un elevato tenore zuccherino. Le uve provengono da vigne che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di oltre 80 anni, allevate secondo l\u0026rsquo;antico metodo ad alberello, con una densit\u0026agrave; di 5000 piante per ettaro e una\u003cstrong\u003e resa che non supera i 40 quintali\/ha. \u003c\/strong\u003eGrazie alla presenza di numerose vecchie vigne all\u0026rsquo;interno della vasta tenuta dei Produttori di Manduria, ogni anno \u0026egrave; possibile selezionare solo le migliori uve e produrre sempre un vino eccellente. La variet\u0026agrave; Primitivo, che prende il nome dalla sua maturazione precoce verso fine agosto, per produrre il Dolce Naturale viene vendemmiata verso la met\u0026agrave; di settembre, in modo d\u0026rsquo;avere uve stramature e con un alto grado di concentrazione zuccherina. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata e il vino matura per circa sei mesi in serbatoi in acciaio, prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato. Termina il suo affinamento con qualche mese in cantina prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Primitivo Dolce \"Madrigale\" porta nel calice tutto il sole e il calore della generosa terra di Puglia. Un rosso da assaporare in compagnia, che dona un voluttuoso piacere e un\u0026rsquo;intensa esperienza gustativa, unica nel suo genere. Nel calice si presenta con una veste color rosso intenso dai riflessi porpora. Al naso si apre su aromi di marasca, frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco a bacca scura, note speziate, tostate e di erbe della macchia mediterranea. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecaldo e armonioso, suadente e ricco\u003c\/strong\u003e, con morbidi aromi fruttati e una trama tannica setosa ed evoluta. Il finale \u0026egrave; di grande equilibrio gustativo e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49438134763799,"sku":"22V91949","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-madrigale-produttori-di-manduria-202220251114104455_cec49aab-1dc9-4209-a352-32558bb49c30.png?v=1775826204","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-dolce-naturale-madrigale-produttori-di-manduria-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}