{"product_id":"primitivo-doppio-passo-2024","title":"Primitivo Doppio Passo 2024","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo della Masseria Doppio Passo \u0026egrave; un \u003cstrong\u003evino rosso rotondo, fruttato e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, caratteristiche proprie dell\u0026rsquo;uva da cui discende. La cantina Doppio Passo, situata all\u0026rsquo;interno del comune di San Pancrazio Salentino, nell\u0026rsquo;estremo sud della provincia di Brindisi, \u0026egrave; stata rilevata dalla famiglia veneziana Botter nel 2017, gi\u0026agrave; proprietaria di numerosi vigneti sparsi in alcune delle zone vitivinicole pi\u0026ugrave; prestigiose di tutta Italia. L\u0026rsquo;acquisto della Masseria Doppio Passo si \u0026egrave; accompagnato alla voglia di valorizzare fortemente l\u0026rsquo;areale e i suoi vigneti tradizionali, primo fra tutti il Primitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDoppio Passo Primitivo consta di sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; a bacca nera cresciute nel \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e del Salento, accarezzato dalle brezze marine adriatiche e ioniche. Una volta che i grappoli hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la raccolta, l\u0026rsquo;accurata cernita e la classica vinificazione in rosso. Il processo fermentativo \u0026egrave; svolto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, contenitore vinario in cui la massa sosta qualche mese per il conseguente periodo di maturazione che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Primitivo della cantina salentina Doppio Passo si presenta con un colore rosso rubino luminoso. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; giocato su note di frutta rossa matura, ciliegia e spezie dolci, arricchite da richiami di erbe mediterranee. \u003cstrong\u003eVellutato, ricco e morbido\u003c\/strong\u003e al palato, sostenuto da grande freschezza. Il finale insiste su dolci sensazioni di frutta matura. Un\u0026rsquo;espressione tipica di Primitivo salentino in cui si ritrova tutto il carattere del vitigno e del territorio. Il consiglio \u0026egrave; di abbinare quest\u0026rsquo;etichetta a carni grigliate, quali agnello e maiale. Eccellente anche l\u0026rsquo;abbinamento con paste al rag\u0026ugrave; o con salumi di una certa stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55716620665216,"sku":"24V98766","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-doppio-passo-202420251015172248_1b1c665e-8e54-4562-8ae1-bba5a8c526e1.png?v=1775826607","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-doppio-passo-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}