{"product_id":"primitivo-ettamiano-due-palme-2021","title":"Primitivo 'Ettamiano' Due Palme 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ettamiano\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta in cui il Primitivo\u0026nbsp;\u0026egrave; contraddistinto da un carattere austero e solenne, dove i profumi si fanno intensi e la beva \u0026egrave; caratterizzata da un \u003cstrong\u003esorso concentrato\u003c\/strong\u003e. Merito della cantina Due Palme, realt\u0026agrave; produttiva che \u0026egrave; ormai punto di riferimento per i vini del Salento e per i suoi viticoltori, visto che si tratta di una cantina che pu\u0026ograve; contare su pi\u0026ugrave; di 1.000 soci conferitori. Una realt\u0026agrave; che riesce a coniugare come poche altre quantit\u0026agrave; e qualit\u0026agrave;, come dimostra questo Primitivo di Manduria DOC, vino rosso \u003cstrong\u003esimbolo del territorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Due Palme realizza questo \u0026ldquo;Ettamiano\u0026rdquo; partendo da un vitigno a bacca rossa largamente coltivato in tutta la Puglia, il Primitivo. Le uve crescono rigogliose all\u0026rsquo;interno di vigneti la cui et\u0026agrave; media si aggira sui 40 anni, e il metodo con cui le viti vengono allevate \u0026egrave; quello dell\u0026rsquo;alberello o della spalliera. Una volta raccolti, dopo la vendemmia, gli acini \u003cstrong\u003emacerano per circa 2 settimane\u003c\/strong\u003e, fermentando in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. La malolattica viene invece svolta in barrique di rovere francese, dove poi il vino rimane a riposare per circa 9 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ettamiano\u0026rdquo; Primitivo si svela alla vista con una tonalit\u0026agrave; rosso granata, attraversata da leggeri riflessi aranciati. Il profilo olfattivo evidenzia note ricche e complesse, che si sviluppano su una trama fruttata e speziata. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di ottimo corpo, sontuoso, con un sorso morbido e concentrato, connotato da una piacevole freschezza. Un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina Due Palme presenta un vino rosso ben realizzato, \u003cstrong\u003econcreto e senza fronzoli\u003c\/strong\u003e, ideale per essere bevuto in accompagnamento ai secondi piatti di carne rossa e selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56004439081344,"sku":"21V90860","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-ettamiano-due-palme-202120260722180805.png?v=1784736858","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-ettamiano-due-palme-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}