{"product_id":"primitivo-neprica-tormaresca-antinori-2025","title":"Primitivo 'Neprica' Tormaresca - Antinori 2025","description":"\u003cp\u003eIl rosso pugliese Primitivo \u0026ldquo;Neprica\u0026rdquo; Tormaresca - Antinori \u0026egrave; un vino in cui \u003cstrong\u003epiacevolezza e carattere si uniscono\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; infatti morbido e lo scorrere della beva \u0026egrave; sostenuto da una piacevole freschezza, chiave di un equilibrio sensoriale che anche al naso risulta bilanciato alla perfezione. Una bottiglia pronta da bere adesso, ma che pu\u0026ograve; ancora evolvere per un paio d\u0026rsquo;anni sviluppando maggiormente gli accenni di liquirizia e cacao che si avvertono oggi. Tormaresca si conferma, con etichette come il \u0026ldquo;Neprica\u0026rdquo;, come un vero punto di forza dell\u0026rsquo;universo che fa capo alla famiglia Antinori, lungimirante nel capire, circa 20 anni fa, le potenzialit\u0026agrave; della Puglia in ambito vitivinicolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Neprica\u0026rdquo; Tormaresca - Antinori \u0026egrave; un Primitivo in purezza che nasce da una selezione di parcelle situate nella Tenuta Ma\u0026igrave;me a San Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi. I grappoli vengono raccolti quando sono leggermente surmaturi, e dopo la diraspatura gli acini si avviano alla fase di pressa. Il mosto fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox termo condizionati, macerando per 8-10 giorni a una temperatura non superiore ai 26 gradi. La malolattica si effettua entro l\u0026rsquo;inizio della stagione invernale. La fase finale di affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e8 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per altri 4 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Primitivo \u0026ldquo;Neprica\u0026rdquo; Tormaresca - Antinori si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore tipicamente rubino, contraddistinto da qualche riflesso pi\u0026ugrave; tendente al porpora. La frutta s\u0026rsquo;insinua al naso per prima, con ricordi freschi e nitidi, mentre sul finale dell\u0026rsquo;analisi olfattiva il profilo del vino si tinge di tocchi pi\u0026ugrave; speziati. Al palato ha un corpo leggero, in cui si apprezza la fattezza dei tannini \u0026ndash; rotondi e finemente integrati nella struttura \u0026ndash; e il \u003cstrong\u003egusto fruttato\u003c\/strong\u003e, perfetto nel riprendere i lineamenti olfattivi. Un\u0026rsquo;etichetta classica e tradizionale, che racconta con precisione uno dei varietali pi\u0026ugrave; importanti per la Puglia a un prezzo pi\u0026ugrave; che interessante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965556171136,"sku":"25V94045","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-neprica-tormaresca-antinori-2023_60996.jpg?v=1787278053","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/primitivo-neprica-tormaresca-antinori-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}