{"product_id":"prosecco-brut-cuvee-di-boj-valdo","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Cuvée di Boj' Valdo","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e di Boj\u0026rdquo; Valdo \u0026egrave; \u003cstrong\u003euna delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative della cantina\u003c\/strong\u003e, perfetta per capire la concezione che Valdo ha del Prosecco DOCG. Si tratta di un Metodo Martinotti \u0026ldquo;lungo\u0026rdquo;, che nasce da un\u0026rsquo;accuratissima selezione di uva Glera in vigna, in grado di raccontarsi con profumi fini e nitidi, anticipazione di una beva gustosa e dinamica, in cui il sorso scorre con velocit\u0026agrave; e facilit\u0026agrave; presentando un\u0026rsquo;ottima coerenza gusto-olfattiva. Una bollicina veneta di prestigio, il cui prezzo \u0026egrave; alla portata di tutti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e di Boj\u0026rdquo; di Valdo \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut che nasce dalle uve di Glera, selezionate da un\u0026rsquo;antica localit\u0026agrave; chiamata \u0026ldquo;valle dei buoi\u0026rdquo;, situata a San Pietro di Barbozza. Ci troviamo in un terreno argilloso e calcareo, a un\u0026rsquo;altezza fra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, con un\u0026rsquo;esposizione verso sud. Gli acini vengono pressati sofficemente, e la fermentazione avviene in contenitori d\u0026rsquo;acciaio; la successiva presa di spuma avviene in autoclave, seguendo i principi di produzione dettati dal \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, per un totale di cinque mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e di Boj\u0026rdquo; realizzato da Valdo si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage di grana fine e di buona durata. I profumi che avvolgono il naso sono mediamente intensi, e si muovono sulle classiche note varietali di frutta a polpa bianca e fiori. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, scorrevole e vivo, con un sorso contraddistinto da un \u003cstrong\u003egusto fruttato e fresco\u003c\/strong\u003e, che facilita lo scorrere della beva. Un\u0026rsquo;etichetta che rappresenta senza dubbio la massima espressione della tipicit\u0026agrave; raggiunta dall\u0026rsquo;area di Valdobbiadene, zona fortemente vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609282327,"sku":"SAV94100","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-cuvee-di-boj-valdo20251203160446_78b36979-ac85-46e1-bdab-e130e3aade22.png?v=1781508005","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-brut-cuvee-di-boj-valdo","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}