{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-col-credas-rive-farra-di-soligo-1","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'Col Credas - Rive Farra di Soligo' Adami 2024","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut \u0026lsquo;Col Credas \u0026ndash; Rive Farra di Soligo\u0026rsquo; della cantina veneta Adami \u0026egrave; in grado di rapire i sensi con il suo \u003cstrong\u003efragrante profilo aromatico fruttato e floreale\u003c\/strong\u003e. Quest\u0026rsquo;etichetta appartiene alla tipologia di Valdobbiadene DOCG \u0026lsquo;Rive\u0026rsquo;, dicitura che indica colline di particolare vocazione viticola caratterizzate da terreni ripidi e scoscesi, di difficile lavorazione. I Prosecco appartenenti alla tipologia \u0026lsquo;Rive\u0026rsquo;, obbligatoriamente accompagnata dal nome del comune o della frazione di riferimento, come nel caso del comune di Farra di Soligo, devono rispettare regole colturali e prassi di vinificazione decisamente pi\u0026ugrave; restrittive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdami Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut \u0026lsquo;Col Credas \u0026ndash; Rive Farra di Soligo\u0026rsquo; viene prodotto con sole uve Glera cresciute su terreni collinari di forte pendenza esposti a sud e sud-est. L\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare mentre il suolo, magro e argilloso, asciutto e poco profondo, \u0026egrave; adagiato su rocce calcaree. La vendemmia viene eseguita tra settembre e ottobre e in cantina i grappoli vengono vinificati in bianco attraverso pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, stessi contenitori vinari dove il liquido resta a maturare per \u003cstrong\u003ealmeno 6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Segue la presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Martinotti a bassa temperatura e il vino viene infine imbottigliato senza dosaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Prosecco \u0026lsquo;Col Credas \u0026ndash; Rive Farra di Soligo\u0026rsquo; Extra Brut di Adami ha un colore giallo paglierino dalla fitta effervescenza. L\u0026rsquo;olfatto si distende su delicate note floreali di glicine e acacia, seguiti da sentori di frutta a polpa bianca e agrumi. \u003cstrong\u003eIntenso, molto secco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e il sorso, contraddistinto da un deciso timbro sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56531185893760,"sku":"24V03991","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-col-credas-rive-farra-di-soligo-adami-202420260722181821.png?v=1784738093","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-col-credas-rive-farra-di-soligo-1","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}