{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-ius-naturae-bortolomiol-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Ius Naturae' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Ius Naturae\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene millesimato che rispecchia appieno la filosofia produttiva del produttore Bortolomiol, fondato su una viticoltura sostenibile e su una forte sensibilit\u0026agrave; ecologica e sociale. L\u0026rsquo;idea che sta dietro questo ottimo spumante \u0026egrave; infatti quella di un \u003cstrong\u003ediritto naturale che precede ogni legge umana\u003c\/strong\u003e e che pertanto bisogna assecondare e rispettare. La qualit\u0026agrave; di questa etichetta \u0026egrave; quindi fondata sulle caratteristiche naturali del terroir e sull\u0026rsquo;obiettivo, da parte del produttore, di racchiuderle nella bottiglia e di comunicarle nel modo pi\u0026ugrave; fedele e rispettoso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut \u0026ldquo;Ius Naturae\u0026rdquo; rappresenta anche un\u0026rsquo;importante pagina della storia vinicola della Valdobbiadene. Fu infatti Giuliano Bortolomiol, grande spumantista italiano, a inaugurare il \u003cstrong\u003eprimo dosaggio Brut per il Prosecco nel 1960\u003c\/strong\u003e, oltre che a perfezionare le pratiche della seconda fermentazione con metodo Martinotti o Charmat. Le uve Glera di cui \u0026egrave; composto sono coltivate nel rispetto dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e nell\u0026rsquo;attuazione di un rigido protocollo ecologico chiamato Green Mark, fondato sulla sostenibilit\u0026agrave;, sulla conservazione della flora e della fauna autoctone e sull\u0026rsquo;utilizzo di energie rinnovabili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco Brut di Bortolomiol si distingue nell\u0026rsquo;ampio panorama della Valdobbiadene per energia e vigore; qualit\u0026agrave; che gli permettono di accompagnare l\u0026rsquo;intero pasto, dagli antipasti ai piatti a base di pesce o verdure. Nel bicchiere esprime profumi intensi di mela, pera, frutta gialla esotica e agrumi, con piacevoli sfumature minerali gessose. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003evivace, morbido e fresco\u003c\/strong\u003e, dotato di sviluppo e progressione e animato da un finissimo e carezzevole perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280298553728,"sku":"24V90391","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-ius-naturae-bortolomiol-202420260518172920_7bd4cb93-b19b-47d5-a174-c854afb1d26a.png?v=1781625299","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-ius-naturae-bortolomiol-202","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}