{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-demi-sec-suavis-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Demi Sec 'Suavis' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Demi Sec \u0026ldquo;Suavis\" Bortolomiol si annuncia con un \u003cstrong\u003ecorredo di zuccheri residui mai stucchevoli\u003c\/strong\u003e, ma sempre controbilanciati da una piacevole freschezza in bocca. Una bottiglia che nasce in vigna, quando le uve di Glera vengono raccolte surmature, in ritardo rispetto al solito e quindi pi\u0026ugrave; zuccherine, a testimonianza della ricerca e dell\u0026rsquo;elevata capacit\u0026agrave; che accompagna da sempre il \u0026ldquo;know-how\u0026rdquo; della cantina, realt\u0026agrave; di riferimento storica per il terroir di Valdobbiadene. Una bottiglia che \u0026egrave; una vera e propria chicca per gli appassionati di bollicine, che consente di apprezzare il Prosecco anche in una versione meno diffusa.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Suavis\u0026rdquo; Bortolomiol \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Demi Sec che ha origine dalla lavorazione delle uve di Glera, provenienti sia dai vigneti di propriet\u0026agrave; sia dai terreni dei vari conferitori. E\u0026rsquo; importante far notare come la cantina adotti un protocollo ecosostenibile mirato a far s\u0026igrave; che l\u0026rsquo;impegno ecologico e sociale possano contribuire alla \u003cstrong\u003esalvaguardia dei vigneti\u003c\/strong\u003e della zona di Valdobbiadene. Il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare in autoclave seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Demi Sec \u0026ldquo;Suavis\u0026rdquo; Bortolomiol si sviluppa nel bicchiere con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage di grana fine e persistente. Il miele si alterna alla frutta matura tropicale al naso, evidenziando anche gentili rimandi floreali. All\u0026rsquo;assaggio ha un corpo leggero, snello e beverino grazie a uno spettro gustativo equilibrato, in cui l\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave; lo rende appagante. Un\u0026rsquo;etichetta dal gusto leggermente dolce, \u003cstrong\u003eperfetta per accompagnare i dessert\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; su tutti quelli a base di castagne e cachi \u0026ndash; al cucchiaio o la pasticceria secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021809201536,"sku":"24V93679","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-demi-sec-suavis-bortolomiol-202420260518172932.png?v=1779118458","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-demi-sec-suavis-bortolomiol-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}