{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-ponte-rosso-collalto-2024","title":"Prosecco Superiore Extra Brut 'Ponte Rosso' Collalto 2024","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut \u0026ldquo;Ponte Rosso\u0026rdquo; di Collalto \u0026egrave; un Millesimato realizzato per esaltare la \u003cstrong\u003epurezza e la freschezza\u003c\/strong\u003e. La perfetta maturazione delle uve e gli aromi ricchi e fruttati della Glera, permettono di non dosare lo spumante, lasciandone inalterato il suo naturale equilibrio gustativo. \u0026Egrave; un Prosecco Superiore adatto a chi ama il sorso verticale, teso e salino, il profilo snello ed elegante, senza artefatte morbidezza zuccherine, che ne modificano il carattere aromatico. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta perfetta da bere con antipasti di mare o con primi piatti dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp; \u0026ldquo;Ponte Rosso\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco Superiore di Valdobbiadene prodotto da uno dei nomi storici della Marca Trevigiana. La tenuta Collalto affonda le sue radici nel lontano Medioevo e oggi coltiva una tenuta di 164 ettari, producendo etichette sempre al vertice qualitativo della denominazione. Le uve Glera provengono dall\u0026rsquo;omonima localit\u0026agrave; Ponte Rosso, che si trova nei pressi del famoso Castello di San Salvatore, con esposizione soleggiata rivolta a mezzogiorno. La particolarit\u0026agrave; di questa zona \u0026egrave; data dalla presenza di terreni costituiti da argille rosse molto ricche di minerali, che insistono su un substrato roccioso. I vini di quest\u0026rsquo;area presentano una buona struttura, una \u003cstrong\u003enotevol\u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003ematurit\u0026agrave; e intensit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e, che li rendono ideali per realizzare un ottimo dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco \"Ponte Rosso\u0026rdquo; Collalto \u0026egrave; prodotto con uva Glera e piccole percentuali di antiche variet\u0026agrave; autoctone come Verdiso e Bianchetta trevigiana. I vini base sostano in vasche d\u0026rsquo;acciaio per 3 mesi prima d\u0026rsquo;essere assemblati in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con Metodo Martinotti o Charmat. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con lievi riflessi verdolini e un perlage fine e continuo. Il bouquet \u0026egrave; elegante e fine, con \u003cstrong\u003eprofumi floreali, di zagara, aromi di mela, di agrumi\u003c\/strong\u003e, di frutta fragrante a polpa bianca e sfumature di mandorla fresca. Limpido e lineare, si fa apprezzare per un sorso salino e succoso, che corre rapido verso un finale secco e molto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Collalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929578684800,"sku":"24V96131","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-superiore-extra-brut-ponte-rosso-collalto-202420260722182233.png?v=1784738601","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-ponte-rosso-collalto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}