{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-bortolomiol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Bandarossa\u0026rdquo; \u0026egrave; un omaggio allo storico produttore Giuliano Bortolomiol. A partire dagli anni \u0026lsquo;70 tracciava con una matita rossa un simbolo identificativo sui suoi Extra Dry preferiti, che poi riservava agli amici pi\u0026ugrave; cari. Da qui nasce il nome \u0026ldquo;Bandarossa\u0026rdquo;, che dal 1986 \u0026egrave; diventata un\u0026rsquo;etichetta nazionale e rappresenta la selezione dei\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; eccellenti Extra Dry\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;prodotti dalla cantina. Il suo successo fu notevole, al punto da diventare tra le bottiglie pi\u0026ugrave; apprezzate e riconosciute per la sua altissima qualit\u0026agrave;. Viene prodotto come Millesimato dalle migliori uve Glera dell\u0026rsquo;annata, vinificate secondo il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emetodo Charmat\/Martinotti\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e dosate con\u0026nbsp;buon\u0026nbsp;livello zuccherino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;obbiettivo della cantina Bortolomiol, oggi gestita dalle 4 figlie, \u0026egrave; quello di regalare Prosecchi unici. Per fare questo il tutto parte dalla vigna e dal controllo delle viti. La cantina mira ad\u0026nbsp;un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura ecosostenibile\u003c\/strong\u003e, dal basso impatto ambientale. Se la vite cresce sana il frutto sar\u0026agrave; sano, un\u0026rsquo;idea semplice e forse scontata, ma che al mondo d\u0026rsquo;oggi difficilmente si applica.\u0026nbsp;Viene prodotto a partire da\u0026nbsp;uve Glera in purezza, raccolte a mano e vinificate in bianco, fino alla rifermentazione che avviene in autoclavi pressurizzati per circa un mese. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti \u0026egrave; abbastanza breve, in modo che cos\u0026igrave; il Prosecco possa esprime al massimo i suoi sapori delicati e i suoi aromi fragranti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bandarossa\u0026rdquo; di Bortolomiol illumina il bicchiere di un giallo paglierino, tendente al verdolino, ed \u0026egrave; acceso ancor di pi\u0026ugrave; da un perlage ricco e persistente. I profumi sono giovani e freschi e richiamano principalmente la mela golden e i fiori bianchi. Al sorso risulta piacevole,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eamabile e di grande beva\u003c\/strong\u003e, perfetto da bere in un aperitivo tra amici o anche in grande occasioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749872025984,"sku":"24V90389","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-bortolomiol-202420251114105127_ee1ec8d9-3a5d-4b2f-9275-72ed56013fef.png?v=1783419409","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-bortolomiol","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}