{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-senior-bortolomiol-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Senior' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Senior\u0026rdquo; di Bortolomiol \u0026egrave;\u0026nbsp;uno dei Prosecchi\u003cstrong\u003e millesimati pi\u0026ugrave; celebri della cantina\u003c\/strong\u003e, sinonimo di equilibrio, delicatezza e grande piacevolezza espressiva. Bortolomiol produce questo spumante con l\u0026rsquo;idea di creare un simbolo universale del Prosecco Valdobbiadene e il nome latino di \u0026ldquo;Senior\u0026rdquo; indica questa volont\u0026agrave;. Il numero romano II che compare sulla capsula indica il suo dosaggio zuccherino extra-dry, classificabile quindi a met\u0026agrave; strada tra il pi\u0026ugrave; secco brut e il pi\u0026ugrave; amabile dry. Questo perfetto equilibrio tra componente fresca e variatela e leggerissime sfumature zuccherine ha sancito il crescente successo di questa bollicina non solo in Italia, ma anche in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Extra-Dry \u0026ldquo;Senior\u0026rdquo; nasce dalla rifermentazione con metodo Charmat o Martinotti di\u0026nbsp;uve Glera provenienti esclusivamente dalle colline di Valdobbiadene. La produzione delle uve, affidate a gruppo selezionato di soci viticoltori, \u0026egrave; regolata da specifici standard tecnici e da un protocollo ecologico e sostenibile chiamato Green Mark, che prevede la conservazione della biodiversit\u0026agrave; ambientale e trattamenti fitosanitari basati sul criterio della lotta integrata. Dopo la spumantizzazione in cantina, l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti da 1 a 3 mesi\u003c\/strong\u003e garantisce il raggiungimento di una buona e pulita ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bortolomiol Prosecco Valdobbiadene \u0026ldquo;Senior\u0026rdquo; brilla nel flute con il suo manto giallo paglierino chiaro, solcato da un perlage ricco e persistente. Esprime all\u0026rsquo;olfatto note eleganti e fruttate di agrumi canditi, fiori bianchi, erbe balsamiche e mandorle fresche. Al palato \u0026egrave; morbido e molto equilibrato, scandito da una freschezza esplosiva e attraversato da aromi fruttati leggermente dolci e da bollicine fini e briose, di pregevole fattura. La sua\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrande piacevolezza espressiva\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;lo rende adatto in ogni occasione, dal classico aperitivo al brindisi, passando per l\u0026rsquo;accostamento con pietanze che possono esaltarne le caratteristiche come antipasti di pesce o crostacei, risotti o primi piatti a base di verdure o stuzzichini dolci o salati. Semplicit\u0026agrave; e allegria per rendere i momenti indimenticabili!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55683616178560,"sku":"24V90387","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-senior-bortolomiol-202420251114105126_7c404425-c9c7-4983-aee3-8ccba39c2abe.png?v=1776150042","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-senior-bortolomiol-202","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}