{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-elem","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Elém","description":"\u003cp\u003eEl\u0026eacute;m Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026egrave; una \u003cstrong\u003ebollicina immediata e briosa\u003c\/strong\u003e, perfetta per donare vivacit\u0026agrave; ad aperitivi e serate in compagnia. El\u0026eacute;m rappresenta il progetto di Eleonora Martini, nato per offrire prodotti di grande qualit\u0026agrave;, con un\u0026rsquo;attenzione particolare al \u003cem\u003edesign\u003c\/em\u003e e all\u0026rsquo;aspetto delle bottiglie, in un\u0026rsquo;ottica di comunicazione e valorizzazione del \u003cem\u003emade in Italy\u003c\/em\u003e. Anche se la sede della cantina principale \u0026egrave; localizzata a Cossano Belbo, in provincia di Cuneo, questa realt\u0026agrave; viticola specializzata in spumanti ha intrapreso con successo la produzione di Prosecco, offrendo un\u0026rsquo;etichetta dal carattere gioioso e fragrante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut della cantina El\u0026eacute;m Special Edition viene elaborato da uve Glera in purezza, coltivate sulle splendidi colline venete di Valdobbiadene. Dopo la raccolta e l\u0026rsquo;accurata cernita, avviene la pressatura soffice e la successiva fermentazione alcolica del mosto in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox. La rifermentazione ha luogo in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esecondo il Metodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, con aggiunta di zuccheri e lieviti per la presa di spuma. Infine, la massa riposa qualche mese in acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut di El\u0026eacute;m possiede una colorazione giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Delicato e leggero il panorama olfattivo, con rimandi di fiori bianchi che incontrano note di agrumi e acacia. In bocca mostra ottimo equilibrio tra cremosit\u0026agrave; e vivace freschezza, in uno \u003cstrong\u003esviluppo agile e armonioso \u003c\/strong\u003ecoerente con le percezioni dell\u0026rsquo;olfatto. Uno spumante invitante e leggiadro da concedersi come rilassante aperitivo tra amici, magari accompagnato a stuzzichini, formaggi freschi assortiti o delicate tartare di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Elém","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55728707109248,"sku":"SAV98347","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-elem20251203160503_519b78e9-439c-4bb2-afa0-e4f03d8b607b.png?v=1776169762","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-elem","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}