{"product_id":"quater-vitis-rosso-firriato-2021","title":"Quater Vitis' Rosso Firriato 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino Rosso \u0026ldquo;Quater Vitis\u0026rdquo; fa comprendere, a partire dal nome che campeggia fiero sul fronte dell\u0026rsquo;etichetta, come la cantina Firriato si sia voluta cimentare con l\u0026rsquo;elaborazione di un \u003cstrong\u003eblend articolato\u003c\/strong\u003e. Ben quattro infatti sono le variet\u0026agrave; di vitigni utilizzati, tutti autoctoni, per dare origine a un vino dove l\u0026rsquo;equilibrio dei profumi e dei sapori \u0026egrave; ammirevole. Diverse sono infatti le sfumature che avvolgono il naso, mentre in bocca il tannino risulta ben integrato. Un\u0026rsquo;etichetta che racchiude in un sorso l\u0026rsquo;essenza della Sicilia.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso \u0026ldquo;Quater Vitis\u0026rdquo; \u0026egrave; frutto di un blend a dir poco territoriale, dove quattro vitigni autoctoni, Nero d\u0026rsquo;Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, risultano equamente divisi nel taglio finale. Le viti di queste variet\u0026agrave; vengono coltivate all\u0026rsquo;interno della Tenuta Pianoro Cudd\u0026igrave;a nel trapanese, caratterizzata da un sottosuolo calcareo e argilloso, e della Tenuta Cavanera sulle pendici dell\u0026rsquo;Etna, terroir invece tipicamente vulcanico. Le uve, una volta raccolte, vinificano individualmente, fermentando in contenitori d\u0026rsquo;acciaio sulle bucce per 10 giorni, per poi affinare, sempre separatamente, per \u003cstrong\u003e10 mesi in barrique di rovere francese e americano\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; Dopodich\u0026eacute; si procede con l\u0026rsquo;elaborazione della cuv\u0026eacute;e e con l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Quater Vitis\u0026rdquo; Rosso realizzato da Firriato si presenta alla vista con un colore rubino, compatto e intenso, con leggere sfumature granata nell\u0026rsquo;unghia. Al naso regna la piccola frutta a bacca nera, impreziosita da profumi che rimandano alle spezie, sviluppatesi durante la fase di invecchiamento. Al palato \u0026egrave; di corpo medio, pieno, rotondo, con un sorso fasciante grazie alla \u003cstrong\u003etrama tannica, finemente integrata\u003c\/strong\u003e nella struttura generale; la beva \u0026egrave; piacevolmente fresca. Un vino che accompagna bene tutti i piatti a base di carne, anche in umido. Perch\u0026eacute; non provarlo con un risotto con la salsiccia?\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896257065344,"sku":"21V91244","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quater-vitis-rosso-firriato-202120260518172556_3c03059d-dcba-4725-b6be-de9bc48f0a3c.png?v=1787265819","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/quater-vitis-rosso-firriato-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}