{"product_id":"raspato-rosato-annesanti-2025","title":"'Raspato' Rosato Annesanti 2025","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Raspato\u0026rdquo; di Annesanti \u0026egrave; un \u003cstrong\u003edelizioso e conviviale rifermentato \u003c\/strong\u003erosato, felice unione tra Sangiovese ed Aleatico. Risulta sempre meno scontato fare ricerca su etichette quotidiane dall'ottimo rapporto qualit\u0026agrave; prezzo, soffermandoci spesso su vini pi\u0026ugrave; costosi e (apparentemente) pi\u0026ugrave; prestigiosi, pertanto quando ci si imbatte in bottiglie originali ed appaganti entro i 15 euro, non si pu\u0026ograve; che farne incetta. A questa categoria si ascrive indubbiamente il 'Raspato', rifermentato imbottigliato da Francesco Annesanti, vignaiolo umbro che raccolta l'eredit\u0026agrave; familiare, ha deciso di condurre i suoi 5 ettari di vigna in provincia di Terni in maniera quantopi\u0026ugrave; rispettosa e non prevaricante. I vitigni della tradizione locale vengono dunque interpretati in maniera autentica e senza compromessi, dando vita a vini sinceri ma al contempo centrati, che toccano vette di complessit\u0026agrave; notevoli soprattutto nei vini di punta vinificati in anfora.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Raspato \u0026egrave; un rifermentato rosato prodotto a partire da Sangiovese ed Aleatico. Vino autentico e capace di \u003cstrong\u003erestituire il territorio,\u003c\/strong\u003e come tutti quelli di Francesco, viene ottenuto da vigne coltivate senza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, ma avvalendosi solo di un p\u0026ograve; di rame, zolfo e preparati naturali. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Raspato di Annesanti si presenta nel calice con veste rosa tenue e limpida. Bello l'impatto olfattivo, fragrante e vinoso, fatto di fruttini rossi, cenni vegetali, e erbe di campo, fuse in un profilo schietto e bucolico. Il sorso \u0026egrave; fresco, succoso e di bevibilit\u0026agrave; davvero disarmante, tant'\u0026egrave; che la bottiglia si svuota senza preavviso. Freschezza, sapidit\u0026agrave;, ritmo: una bottiglia gioiosa, di cui \u003cstrong\u003econsigliamo ampia scorta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Annesanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245236785536,"sku":"25V95574","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/raspato-rosato-annesanti-2022_53364_30180f40-5b20-4aed-b449-0f7950b021b9.jpg?v=1787281236","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/raspato-rosato-annesanti-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}