{"product_id":"rebola-rimini-jaminia-san-patrignano-2024","title":"Rebola Rimini 'Jaminia' San Patrignano 2024","description":"\u003cp\u003eIl Rimini Rebola ‘Jaminia’ della realtà vitivinicola romagnola San Patrignano si configura come un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evino bianco fresco e gradevole\u003c\/strong\u003e che ricalca le caratteristiche del Grechetto Gentile, vitigno alla base dell’etichetta. Con il nome Grechetto Gentile si identifica una varietà conosciuta anche con i sinonimi di Pignoletto, Grechetto di Todi, Rebola e clone G5, diffusa in diverse regioni dell’Italia centrale, principalmente Umbria ed Emilia-Romagna. In particolare, l’appellativo Rebola è il nome attribuito al Grechetto Gentile lungo la Riviera romagnola, dove viene vinificato prevalentemente in versione ferma e secca, come questa ‘Jaminia’, appellativo che deriva da un genere di lumache terrestri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rimini San Patrignano ‘Jaminia’ Rebola ha origine da uve Grechetto Gentile in purezza raccolte interamente a mano tra la prima e la seconda decade di settembre. In cantina i grappoli subiscono dapprima una breve macerazione pellicolare a freddo, seguita dalla pressatura delicata e quindi dalla fermentazione alcolica del mosto per il 70% della massa in vasche di acciaio inox e per la restante parte in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e di secondo passaggio. Nella medesima tipologia di contenitori vinari ha luogo la fase di maturazione di circa 3 mesi, trascorsi sulle fecce fini con periodici\u0026nbsp;\u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e, finalizzati ad arricchire la complessità e il corpo del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Rebola Rimini ‘Jaminia’ di San Patrignano ha un colore giallo paglierino chiaro. All’olfatto fragranti e delicate sensazioni di frutta a polpa bianca, agrumi, ginestra e fiori bianchi si uniscono a richiami di frutta secca, dolci sfumature di miele ed echi minerali. Il sorso è snello e leggero, di ottima beva, dalla\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e che accompagna la gradevole chiusura reminiscente di note di ananas, zafferano e mandorla, caratteristiche che invitano all’abbinamento gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713713348992,"sku":"24V103571","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rebola-rimini-jaminia-san-patrignano-202420260722181939_94a6bcc4-484d-4111-8d80-f07f3fa73595.png?v=1787275497","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rebola-rimini-jaminia-san-patrignano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}