{"product_id":"redigaffi-tua-rita-2016","title":"Redigaffi Tua Rita 2016","description":"\u003cp\u003eIl Redigaffi di Tua Rita \u0026egrave; un vino che di diritto entra a far parte di quella ristretta cerchia di vini tra i pochi ad essere considerati una punta di diamante per pregio, espressione ed eleganza innata avvertibile al sorso. Celebrato e acclamato da pi\u0026ugrave; parti, sa farsi desiderare e stupisce. Un \u003cstrong\u003evino esigente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee inarrivabile\u003c\/strong\u003e, deve il nome al fiume che scorre lungo la cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa creazione di un vino ormai riconosciuto a livello mondiale come \u003cstrong\u003evino d\u0026rsquo;autore\u003c\/strong\u003e ambitissimo forse non era nei piani dei due coniugi proprietari della cantina, Rita Tua e Virgilio Bisti; ma nel 1994 i due coniugi, sempre con la chiara volont\u0026agrave; di ricercare la miglior espressione territoriale attraverso i loro vini, senza compromessi e di estrema qualit\u0026agrave;, capirono che da due barrique di solo \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, sottratte al Giusto di Notri, nasceva un liquido dai risvolti inarrivabili. Le \u003cstrong\u003evigne \u003c\/strong\u003eda cui si ottiene il Redigaffi hanno \u003cstrong\u003e30 anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e e dal 1992 tra i filari si muove quello che oramai pu\u0026ograve; essere considerato come uno degli enologi di punta a livello internazionale, \u003cstrong\u003eLuca D\u0026rsquo;Attoma\u003c\/strong\u003e. Quest\u0026rsquo;ultimo proprio qua pot\u0026eacute; esprimere al meglio le proprie competenze scegliendo impianti fitti e bassi, dal richiamo bordolese, con un sistema di gestione volto ad una miglior resa e perseguendo la coltivazione in biologico. Nel ricercare la miglior espressivit\u0026agrave;, lo stesso D\u0026rsquo;Attoma cap\u0026igrave; che la zona centrale del terreno in leggero declivo, dal suolo argilloso, limoso e con presenza di scheletro piccolo meglio si prestava ad essere vitato con solo Merlot. Capacit\u0026agrave; di ascolto e ricerca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Redigaffi \u0026egrave; frutto di una attenta selezione delle migliori uve che vengono scelte parcella per parcella. Una volta giunte in cantina, vengono avviate alla fermentazione con i soli \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e esclusivamente in tini di legno di rovere e la macerazione sulle bucce prevede diverse follature per estrarre la massima concentrazione ben evidente nel bicchiere. L\u0026rsquo;affinamento del vino dura \u003cstrong\u003e18-20 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, al quale segue un breve periodo di sosta in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Redigaffi alla vista \u0026egrave; rosso rubino acceso. Al naso sono avvertibili sensazioni di frutta rossa croccante, spezie orientali, cumino, tabacco, soffuse note balsamiche su leggera polvere di cacao, fiori rossi, pellame appena lavorato e mineralit\u0026agrave; quasi ferrosa. Al palato emerge \u003cstrong\u003egrande equilibrio\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; caldo, fresco, con \u003cstrong\u003erampanti tannini\u003c\/strong\u003e che percorrono il \u003cstrong\u003efinale elegantemente lungo\u003c\/strong\u003e. Concentrato di terroir e foriero di racconti unici, ecco il segreto della sua grande ricchezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58830534738304,"sku":"16V07786","price":289.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/redigaffi-tua-rita-2016-304177_59a33852-f46c-44d3-b463-ab844d70bd32.png?v=1793218533","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/redigaffi-tua-rita-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}