{"product_id":"refosco-at-aquila-del-torre-2020","title":"Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020","description":"\u003cp\u003eIl Refosco \u0026ldquo;AT\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino friulano con cui Michele Ciani, anima e proprietario della cantina Aquila del Torre, torna indietro nel tempo, recuperando la memoria olfattiva dei ricordi d\u0026rsquo;infanzia. La casa dei nonni, con una griglia su cui sfrigolano le bistecche e quell\u0026rsquo;odore penetrante di vino fresco e succoso, da cui emerge il profumo intenso dell\u0026rsquo;uva. Ecco qual \u0026egrave; stata la molla nella mente di Michele per realizzare questo rosso dal bouquet variegato e avvolgente al naso, che coinvolge la beva con una trama fresca e persistente. Un\u0026rsquo;etichetta espressiva e incisiva, che racconta in maniera impeccabile\u003cstrong\u003e il binomio uva autoctona e terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u0026ldquo;AT\u0026rdquo; Refosco viene realizzato dalla cantina Aquila del Torre partendo da vigneti la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 15 anni. Ci troviamo in parcelle situata a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 175 e i 350 metri sul livello del mare, caratterizzate da un dolce profilo collinare e da un sottosuolo principalmente composto da marne e argille. La fermentazione del mosto avviene spontaneamente grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti autoctoni in acciaio\u003c\/strong\u003e, con la macerazione sulle bucce.\u0026nbsp; La malolattica si svolge invece in vasche di cemento. Il successivo affinamento ha una durata di un anno, ed \u0026egrave; svolto nuovamente in contenitori d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso Refosco \u0026ldquo;AT\u0026rdquo; si palesa alla vista con un colore rubino scuro, arricchito da alcune sfumature che tendono pi\u0026ugrave; al porpora. Il naso si annuncia invogliante e succoso, ricco di note fruttate che risultano impreziosite da leggere venature speziate e da un accenno al cacao. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, rotondo al palato, con un \u003cstrong\u003esorso che colpisce per la freschezza\u003c\/strong\u003e con cui avvolge l\u0026rsquo;intera beva. Un\u0026rsquo;etichetta generosa, con cui la cantina Aquila del Torre presenta uno dei vini pi\u0026ugrave; popolari di tutto il Friuli Venezia Giulia, omaggiandone con rigore e classicit\u0026agrave; le tradizioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173608669463,"sku":"20V92418","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-at-aquila-del-torre-202020251114104027.png?v=1765400946","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/refosco-at-aquila-del-torre-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}