{"product_id":"ribolla-gialla-roncalto-livon-2025","title":"Ribolla Gialla 'RoncAlto' Livon 2025","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla \u0026ldquo;RoncAlto\u0026rdquo; della cantina Livon \u0026egrave; uno dei vini pi\u0026ugrave; tipici del territorio. \u0026Egrave; prodotto con le uve di Ribolla Gialla, un antico vitigno a bacca bianca presente da secoli nella zona collinare del Collio Goriziano e della Goriska Brda. \u0026Egrave; una \u003cstrong\u003eversione giovane e fresca\u003c\/strong\u003e, che grazie a un\u0026rsquo;attenta vinificazione, realizzata esclusivamente in acciaio, porta in primo piano le migliori qualit\u0026agrave; varietali dell\u0026rsquo;uva. \u0026Egrave; un bianco dal profilo delicato e sottile, con fragranti aromi agrumati e fruttati. \u0026Egrave; ideale da degustare con antipasti di mare o con piatti di pesce delicati. La Ribolla Gialla \u0026egrave; ottima da bere giovane, ma ha anche un buon potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla \u0026ldquo;RoncAlto\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco che esprime il carattere pi\u0026ugrave; autentico e sincero del territorio del Collio. La cantina Livon coltiva vigne in una delle zone pi\u0026ugrave; vocate della regione, a ridosso del confine sloveno. La tenuta \u0026egrave; divisa in vari appezzamenti, ognuno caratterizzato da un microclima particolare, in modo da poter coltivare ogni vitigno nelle zone migliori. La Ribolla Gialla viene coltivata in localit\u0026agrave; RoncAlto. Il vitigno per esprimersi su livelli eccellenti ha bisogno di essere coltivato nella parte pi\u0026ugrave; alte delle colline, dove i terreni pi\u0026ugrave; poveri e ricchi di scheletro, ne contengono naturalmente l\u0026rsquo;esuberanza e la generosit\u0026agrave; produttiva. La straordinaria qualit\u0026agrave; delle uve, permette di ottenere vini di grande \u003cstrong\u003eautenticit\u0026agrave; e tipicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, vere perle della terra friulana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla \u0026ldquo;RoncAlto\u0026rdquo;, prodotta dalla cantina Livon, nasce sulle splendide colline della zona di Ruttars, nel comune di Dolegna del Collio, in una delle zone pi\u0026ugrave; vocate in assoluto per la coltivazione delle uve a bacca bianca. Il clima fresco e soleggiato e le f\u003cstrong\u003eorti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e, garantisco una perfetta maturazione delle uve. Al termine della vendemmia, le uve sono macerate a freddo per otto ore e poi pressate delicatamente. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio alla temperatura controllata di 16 \u0026deg;C. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa per almeno 8 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo ricorda profumi di fiori bianchi, fragranze agrumate, aromi fruttati e cenni di erbe della macchia mediterranea. Il sorso \u0026egrave; sapido e scorrevole, con aromi delicati, che anticipano un finale di vibrante freschezza citrina.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58405561368960,"sku":"25V95689","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-roncalto-livon-2022_53807_173ade70-4c47-455f-80cb-c47312bbdfe6.jpg?v=1787282628","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/ribolla-gialla-roncalto-livon-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}